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食品安全风险分析技术丛书 第四次中国总膳食研究 【医药卫生】
吴永宁，李筱薇编著2015 年出版470 页ISBN：9787122227768本书对第四次中国总膳食研究（2007）进行了全面的总结，首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残...
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新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书 LED照明产业现状与发展前景 【经济】
李鹏飞，邓江年编著2015 年出版158 页ISBN：9787545439984本书以LED照明产业现状与发展前景为主线，在总体介绍了全球LED照明产业现状与发展前景后，又重点讲述我国的基本情况和发展前景。介绍过程中多配以表格、图形和案例等作详细说明。本书内容丰富、体例完整，是一部...
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21世纪先进制造技术丛书 服务型制造执行系统理论与关键技术 【经济】
江平宇，张富强，付颖斌等著2015 年出版374 页ISBN：9787030437198本书主要介绍了在服务型制造执行系统方面的最新研究成果与进展。全书共分7章。第1章概述了服务型制造执行问题的研究背景、研究现状与进展以及研究问题的提出等；第2章从制造执行过程的服务承包与外包两个角...
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现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化 【农业科学】
王友升著2015 年出版456 页ISBN：9787030454805本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手，在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上，着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...
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新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书 环保产业现状与发展前景 【环境安全】
张其仔，张拴虎，于远光编著2015 年出版193 页ISBN：9787545440065《环保产业现状与发展前景》一书共分为五章。第一章讲述的是环保产业基础知识。第二章讲述的是环保产业的重点区域。第三章讲述的是全球环保产业发展趋势及经验借鉴。第四章讲述的是我国环保产业发展现状与...
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机械制造类教材丛书 零件手工制作与成型技术 【工业技术】
王庭俊，王波主编2015 年出版233 页ISBN：9787561853672本教材以项目教学法思路组织教学内容，形成了新的课程体系，将理论知识融合于项目实践过程之中，学中做，做中学，学做结合，每个项目的完成，都将使学生经历一次理论与实践结合、知识与技能交融的完整过程。本教材内......
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新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书 数字影视和动漫技术现状与应用前景 【工业技术】
杨军，李君利编著；金碚，李京文总主编2015 年出版180 页ISBN：9787545436440电影、电视作为人类社会艺术发展史中较为年轻的艺术形式，经过一个多世纪的发展，目前已经成为人们文化生活中非常重要的一部分。进入数字化时代，电影、电视艺术的界限被逐渐淡化，新的动画制作技术的产生从某种程...
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中国第一条长大高速铁路干线（武广高铁）技术创新工程丛书 隧道工程 【交通运输】
王玉泽，许克亮丛书主编；肖明清主编2015 年出版400 页ISBN：7535281869本书共9章内容，函盖武广铁高隧道的方方面面。简要回顾了铁路隧道的发展史，分析了高铁隧道的空气动力学效应，介绍了隧道横断面的布置，介绍了超大隧道支护体系研究，对隧道隧道防排水系统进行了创新研究。介绍了高....
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 河蟹标准化健康养殖技术 【农业科学】
杨东辉编著2015 年出版164 页ISBN：9787554210161本书详细介绍了河蟹的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、河蟹产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 鲫鱼标准化健康养殖技术 【农业科学】
冯建新编著2015 年出版243 页ISBN：9787554210154本书详细介绍了鲫鱼的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、鲫鱼产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...