现代厨房管理相关图书搜索结果

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现代饭店管理基础理论、实务、案例、实训学生手册【经济】

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刘红春，李伶娆，张凯编著2011 年出版94 页ISBN：9787565404177
本书是《现代饭店管理基础——理论、实务、案例、实训》的配套教材，其内容包括“自测题库”、“课业范例”和“参考答案与提示”三部分。...
现代工程建设复杂项目管理概论【经济】

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何自华编2011 年出版208 页ISBN：9787502177904
本书介绍了现代工程复杂项目管理策划与设计基础、工程项目管理发展趋势、项目群管理、风险管理基本原理、工程管理信息化和转型时期的文明冲突与管理融洽。同时介绍了复杂项目管理的基本规律以及复杂项目管...
现代矿业管理经济学【经济】

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彭会清著2011 年出版274 页ISBN：9787502453510
本书系统地阐述了矿业企业管理经济学的基本理论和方法，主要内容包括：现代矿业企业管理、矿产品市场供需分析、矿业企业融资与资金管理、矿山建设项目可行性研究与经济评价、矿业权及其评估、现代矿业企业系统...
怎样做好现代班组建设与管理工作【经济】

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彭万忠编著2011 年出版220 页ISBN：9787802504363
本书将现代管理理论与现实管理实践有机结合，为企业提供加强和改进班组建设与管理的思想观念、操作实务、案例指导和基本经验，是适于班组长阅读的实用图书，对培养和提高班组长管理素质、管理能力和管理技巧有很...
现代棉纺织工程产品质量的监控与管理【工业技术】

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秦贞俊著2011 年出版130 页ISBN：9787811118957
本书以质量管理的实践为重点，比较详细的讲述了各类质量问题的产生原因及正确采用高科技仪器的检测控制与消除质量问题的方法。
现代仓储管理【经济】

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申纲领，王艳杰主编2011 年出版243 页ISBN：9787121127168
本书综合考虑高职高专院校学生的实际需要，采用图表、案例等形式对最新的仓储知识进行了详细的阐述，插入的相关链接为学生补充了一些课本之外的知识。全书共11章，介绍了仓储管理概述、仓库与仓储设备、仓库的选...
现代课程改革中德管理效能与评价【文化科学教育体育】

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杨薇编著2011 年出版188 页ISBN：7531659123
本丛书分别探讨了基础教育课程改革过程中，如何建立服务于农村发展的教育机制问题；中小学教师的专业化发展问题；以及应对课程改革的管理机制改革与评价问题。本丛书的立意，就是对这些重要却缺乏相关研究的改革难...
现代物流管理【经济】

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何开伦主编2011 年出版374 页ISBN：9787512104747
本书全面、系统地阐述现代物流管理的基本理论和方法，共分十二章：现代物流与物流管理，物流系统，物流计划管理，仓储管理，运输管理，配送管理，流通加工、包装与装卸搬运，物流信息管理，电子商务物流管理，物流成......
现代物流管理【经济】

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窦坤芳主编；孙少辉，王晓歌副主编2011 年出版225 页ISBN：9787118075922
本书分为物流概述、物流系统管理、物流的基本功能要素、第三方物流及业务外包、物流的新思路和物流标准化几个部分。分别讲述了物流的定义与功能，物流与商流的区别，有关物流的理念和国际物流基本知识；物流管理...
现代人力资源管理第2版【经济】

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刘善华，欧阳晓东主编2011 年出版286 页ISBN：9787811359534
本书在其第一版的基础上，保留原有特点，从人力资源管理的基本理论入手，介绍了其相关原理和规律，分别从现代企业工作分析人力资源规划、人员招聘与甄选、人员培训与开发、绩效和薪酬管理等方面进行详细讲述，从而全...