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饮食美学及其餐饮产品创新 【工业技术】
杨铭铎著2007 年出版165 页ISBN：7030191862本书从饮食美学内涵和餐饮产品创新内涵的界定入手，研究饮食美的本质论，阐述饮食美的概念内涵；完善了饮食美的形态论；对饮食美感进行综合研究；以饮食审美活动中代表饮食主、客体交互作用产生的饮食美感为依据，提.....
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城市规划中实证科学的困境及其解困之道 【工业技术】
何兴华著2007 年出版181 页ISBN：7112092582尽管社会各界要求对城市发展进行“科学规划”，城市规划师也希望人们将自己所从事的专业看作“一门科学”，但是，以实证科学的标准来衡量城市规划学科面临着诸多困难。本文应用科学哲学的“个论研究”方式和社会...
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胡尔奇：科尔沁地方传统中的说唱艺人及其音乐 【艺术】
博特乐图著2007 年出版435 页ISBN：7806922997本书是专门研究科尔沁地方传统中的说唱艺人胡尔奇及其音乐的论著，包括近代历史语境中的胡尔奇及其说唱艺术、胡尔奇的叙述方式与民众观念、胡尔奇的表演——创作及文本、胡尔奇的口头技艺：程式化传统句法与音...
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中华人民共和国海关统计商品目录 2007年版 【经济】
海关总署关税征管司，海关总署综合统计司编制2007 年出版542 页ISBN：9787801651129本书是以海关合作理事会制定的《商品名称及编码协调制度》为基础，结合我国实际进出口贸易情况编制而成的专业工具书，是国家权威的对外贸易商品统计目录。目录还根据海关合作理事会建议书的内容，为每一8位数编...