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汪相著2014 年出版108 页ISBN：9787305120558
本书主要阐述偏光显微镜下研究和鉴定透明矿物的基本方法及其原理。偏光显微镜鉴定法是鉴定透明矿物和岩石的最基本方法，是学习岩石学的重要基础。在地质类专业的教学计划中，晶体光学是岩石学课程的一个组成部...
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钟福生主编2014 年出版238 页ISBN：9787535782571
本书由从事野生动物驯养与疾病防治的专家编著。内容包括蛇类的养殖现状及前景、生物学特性、蛇场的选择与设计、饲料与营养、繁殖技术、饲养管理、常见病的诊断与防治、产品的开发与利用，以及养殖成本、市场...
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王道波主编；魏金霞副主编2014 年出版208 页ISBN：9787030393371
本书主要介绍植物油脂生产基础知识、油料预处理工艺与设备、油脂制取工艺与设备、油脂精炼工艺与设备、油脂制品及其生产技术、油脂包装与储存技术、油脂生产主要工序操作与管理等内容，包括脱胶、脱酸、脱色...
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孙京新主编；周光宏丛书主编2014 年出版180 页ISBN：9787109185340
本书在简述调理肉制品基本知识的基础上，重点阐述各种调理肉制品的储藏保鲜、加工和质量控制实用技术，注重理论与实践紧密结合，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事肉类加工事业的广大科技人员...
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陈琪，刘浩主编；张伟民副主编2014 年出版296 页ISBN：9787560996059
本书根据教学需要主要介绍了两大部分内容：金属材料及热处理和金属材料的零件加工。其中金属材料及热处理部分介绍了金属材料的性能，金属的晶体结构和结晶。本书是按照普通高校近机类和材料学专业规范和教学大...
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张伟光，张玉灿，张少平编著2014 年出版210 页ISBN：9787511613936
本书阐述了苦瓜的发展概况和生物学特性与分类，介绍了苦瓜育苗、露地栽培、保护地栽培、套种、保护地设施建设、苦瓜逆境生理及其病虫害防控、遗传育种、贮藏保鲜与加工等多项高产高效生产技术，对广大农民、基...
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黄锐等编著2014 年出版490 页ISBN：9787122200525
本书从塑料成型加工现状与聚合物加工理论入手，系统介绍了树脂混合、改性及各种加工工艺。全书共11章，分别为：绪论，聚合物加工的理论基础，混合，合成树脂共混、填充及增强改性，挤出成型，注射成型，压制成型，压......
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曹德玉，郭淼主编2014 年出版319 页ISBN：9787502640569
本教材根据教育部《国家教育事业发展第十二个五年规划》及高等职业教育对人才培养的相关要求，以高职高专涉农和食品类相关专业培养目标为依据，基于园艺产品贮藏与加工工作过程，共设10个项目，各项目以典型产品加...
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荆晓莹著2014 年出版180 页ISBN：9787563939145
本书是“送给青少年的科学博物馆系列”中的第二本。作者将生活中的各个角落的光学现象一一进行了解释，用平实的语言，优质的图片，图文并茂，为青少年解说了光学现象，让他们少一些“怎么可能”，多一些“不过如此”.....
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喻志刚主编；陈翠萍副主编2014 年出版242 页ISBN：9787307135147
本书由长期从事中职数控技术应用教学的老师与行业企业专家合作写成，全书分为五个项目：数控车床基本操作、轴类零件加工、套类零件加工、典型零件加工、综合零件加工。每个项目下面，由简到难，设计了一系列项目，使...
