现代餐饮业厨房规划设计相关图书搜索结果

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现代设计方法【工业技术】

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李思益，任工昌，郑甲红等编著2007 年出版241 页ISBN：9787560619477
本书采用有关设计的新理论、新方法和新手段，介绍了现代设计理论及方法的基本设计思想、设计过程和应用方法。
餐饮企业经营与管理【经济】

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林刚主编2007 年出版415 页ISBN：9787504457714
本书为计算机软件工程实训系列教材之一，共8章，主要介绍了嵌入式系统的基本知识、硬件基础、单片机应用基础、PROTELPP电路设计、EDA应用基础等。...
现代购物中心选址·规划·设计【工业技术】

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张庭伟等编著2007 年出版220 页ISBN：7112092310
本书以介绍、分析美国购物中心的发展和经验为主，分成三部分：第一部分为现代购物中心的演变及规划设计问题；第二部分为现代美国购物中心规划设计实例设计分析；第三部分为如何借鉴国外购物中心规划设计的经验。...
牛津现代设计词典【艺术】

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（英）伍德姆著2007 年出版520 页ISBN：7544605124
本书为工具书，所收词条内容涉及平面设计、工业设计、室内装潢、时装、家具、陶瓷等诸多方面。
餐饮店员服务流程规范【经济】

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田均平主编2007 年出版207 页ISBN：7802212359
本书以服务为主题，为餐饮店店员设计了一套完善的服务流程，包括顾客面对面的店员的楼面服务，为厨房，后勤部门提供的服务，旨在吸引，感动和留住顾客，并为他们提供精美的服务。...
餐饮服务基本技能【经济】

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汪春蓉编著2007 年出版120 页ISBN：7807054514
本书主要介绍了餐饮服务最基础的知识，即认识和了解餐饮企业，餐饮服务的岗位说明及工作职责，餐饮从业人员应具备的基本素质、基本技能和服务基本环节。其中突出和强调了能力的培养。...
餐饮服务与管理实务第2版【经济】

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沈建龙编著2007 年出版343 页ISBN：7300082459
本书阐述餐饮服务与管理实务。
现代字体设计【艺术】

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赵持平，许砚梅主编；杨淞岚，赵金秋，皮燕翔副主编2007 年出版112 页ISBN：9787543849457
本书稿探索了汉字和拉丁文的起源、演变、发展和字体风格，介绍了现代汉字设计的含义、基本属性、创意原则、设计方法及其运用。
现代室内设计制图【工业技术】

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孙元山，高光，杨文波编著2007 年出版176 页ISBN：7531438275
本书主要讲授绘制各种平面和曲面图形，房屋的平面图、立面图、剖面图和结构详图。
现代陶瓷产品设计【工业技术】

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刘宏伟等编著2007 年出版100 页ISBN：7531438542
本书主要介绍了现代陶瓷产品设计概述、现代陶瓷设计发展简史、陶瓷产品设计的形式法则等内容。