营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册 【医药卫生】

本书介绍了各种粮食、食用油、豆类、调味品和饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例等相关的知识。从食品养生的角度为读者提供一种营养饮食观，以期为读者在日常饮食...

营养科学实用指南 肉禽蛋乳水产品分册 【医药卫生】

本书是《营养科学实用指南》丛书中的“肉禽蛋乳水产品分册”。本书详细介绍了肉类、奶类、蛋类及水产类常见食物的营养成分、保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例的内容。内容独特、文字浅...

改变秩序：科学实践中的复制与归纳 【自然科学】

本书从科学社会学的视角，探索了科学家得出实验结论的内在机制，是一本系统阐述科学知识社会学的巴斯学派立场的代表之作。全书基于对怀疑主义和归纳问题的考察，分析了规则的社会基础，论证了规则是社会群体的特性...

SPSS统计分析实用教程 【社会科学】

SPSS是世界上最优秀、用户使用最广泛的统计软件之一。本书以其版本SPSS13.0为基础，结合实例分析对SPSS进行了深入浅出的分析，突出统计分析方法、实例分析和SPSS操作的有机结合，详细阐述了SPSS中常用统计方法的...

营养科学实用指南 蔬菜分册 【医药卫生】

本丛书共分为四册，即水果分册、蔬菜分册、肉禽蛋乳水产品分册、粮油豆类调味饮品分册，较详细地介绍了鲜果、干果，叶类蔬菜、根茎类蔬菜、瓜茄类蔬菜、藻菌类蔬菜，肉类、蛋类、乳品类、水产品、谷物、豆类、食用...

法律中的社会科学 cases and materials 【政治法律】

本书对于习惯了欧陆形式逻辑论证的中国法学界来说，是一种全新的尝试。90年代中期以来，中国已经出现所谓“社科法学”，但无非是苏力等极少几个“异类”在操持，延及近年，这种交叉借鉴的学风在北大（比如陈瑞华的转.....

数据交换技术与数据通信网 【工业技术】

本书介绍数据通信基本概念，数据信号的传输技术，数据控制规程及接口，数据通信的交换技术等。

建设工程常用数据手册 钢结构工程常用数据 【工业技术】

城市测绘数据库时空数据模型 【天文地球】

城市测绘数据库更新面临的问题之一就是如何建立有效的时空数据模型组织城市测绘时空数据，本书试图建立适合城市测绘数据库的时空数据模型并应用这些模型存贮、管理、查询城市测绘数据，为城市测绘时空数据建设...

透过数据看云南：2000-2004年全国财政经济数据解读 【经济】

本书对2000～2004年全国财政收支数据分析的基础上，研究了云南省财政收支问题。