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欧洲食物安全：食物和膳食中化学物的危险性评估【医药卫生】

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肖颖，李勇主译2005 年出版336 页ISBN：7810716859
本文集主要介绍欧洲食物安全方面内容，包括如何用动物毒理学方法进行危害识别；体外毒理学实验方法；危害特征的描述；数学模型及定量方法；膳食摄入量评估等内容。...
骨放射学正常与早期病理表现的界定第5版【医药卫生】

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（德）Jurden Freyschmidt著；徐文坚，刘吉华，肖德贵主译2005 年出版1119 页ISBN：7533138724
本书分七篇，每篇均以人体各个部位的骨骼为主线，每一部位又均按“畸形、创伤、坏死、炎症和肿瘤”等五种病理变化进行阐述，内容涵盖了骨骼系统所有正常变异和早期病变诊断和鉴别诊断方面的知识。 ...
烹饪原料学【工业技术】

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阎红主编；谈国兴副主编2005 年出版267 页ISBN：7040166615
本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括：烹饪原料的概念和常用分类方法；烹饪原料品质鉴...
快乐学单词新课标英语词汇直通车小学篇【语言文字】

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田娟主编2005 年出版401 页ISBN：7535546803
“简明而实用”是本书的突出特色，所选例句多以简单句为主，符合儿童的口语特征，而且在内容上紧紧围绕小学阶段的生活情景，每一个句子都可以在日常生活中“现学现用”。本书不仅适合课外学习，对于课堂教学也能起到...
中药鉴定学【医药卫生】

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孙龑龑主编2005 年出版311 页ISBN：704017684X
本书根据教育部“2004～2007年职业教育教材开发编写计划”（教职成司函[2004]13号）的精神编写而成。内容包括总论、各论和附录。总论主要介绍中药鉴定的基本知识和方法。各论介绍植物药类：根及根茎类中药、茎木类...
唱歌学日语【语言文字】

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范春娟主编；王海燕，胡跃华副主编2005 年出版252 页ISBN：7561115938
本书分学习和欣赏二大部分，各为30首歌曲，为了便于自学，学习部分的30首歌曲，每课分：日文曲谱、歌词原文、单词音义、歌词语法、歌词大意、听歌填词、歌曲背景、学习要点等八部分。1.“日文曲谱”部分标上全部歌词...
商务学导论第7版【经济】

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（美）尼克而斯（Nickels，W.G.），（美）麦克休（McHugh，J.M.），（美）麦克休（McHugh，S.M.）著2005 年出版473 页ISBN：7302110492
本书是商务学的入门教材，适用于管理专业本科生。本书在美国是商业领域学生用书中非常畅销的一本教材，它涵盖了使商业成功的每一个方面。几位作者凭借自己丰富的教学经验，并广泛听取来自400多名学者以及很多学...
颈源性疼痛诊疗学【医药卫生】

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倪家骧，段红光，裴爱珍主编2005 年出版407 页ISBN：7801948246
颈源性疼痛是临床常见病和难治性疾病，本书重点介绍各种原因引起的颈源性疼痛的发病机制、临床表现、诊断要点、鉴别诊断和治疗方法。详细地介绍了颈椎间盘源性疼痛、颈神经根源性疼痛、颈源性头痛、颈椎关节...
杨维祯与元末明初文学思潮【文学】

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黄仁生著2005 年出版435 页ISBN：7801863755
本书联系元前期以及社会意识和文学风尚的变迁，主要以杨维祯的活动与影响为中心线索，阐释元末明初文学思潮的进程和原因。认为杨维祯作为元末明初文坛领袖，一生主要致力于诗文词赋等传统文学样式的革新，是元代成...
微循环学基础与实验方法【医药卫生】

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郭鹞，任东青主编2005 年出版358 页ISBN：7810861395
本书第一篇为总论，概述微循环变化的一般规律与概念；第二篇为各论，重点阐述脏器微循环，如脑、心、肺、肠、肾、内分泌等脏器微循环的特点；第三篇为疾病时微循环特点，如糖尿病、肿瘤、急性放射病等疾病时微循环变.....