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商品检验实验 食品分册 【工业技术】
刘孟珠主编2008 年出版259 页ISBN:9787505872875本书主要阐述一些主要食品的感官检验方法、理化检验的原理及方法,通过学习和实验的操作,为学生今后从事相关工作打下扎实的基础。
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基础化学实验 双语教材 【数理化】
祁嘉义主编2008 年出版217 页ISBN:9787040247459本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《基础化学》(第2版)的配套教材;是国内第一本医学生使用的化学双语实验教材。
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