21世纪高职高专规划教材 旅游与酒店管理系列 酒店公共关系 第2版

酒店管理案例分析

主要内容涉及“酒店运营管理”、“酒店营销管理”、“酒店人力资源管理”和“酒店质量管理”等多个方面的案例。作者在实践教学的基础上，结合专业和行业实践，理论和实际相结合，形成了有代表性的案例，进行分析探...

酒店管理经典案例分析

本书可作为高职院校旅游管理的专业教材，也可作为相关企业的培训教材和业务参考书。内容共有十章，包括旅游的产生与发展旅游病患、旅游市场等内容。...

酒店管理概论

本教材的主要内容包括酒店业、酒店计划、酒店组织、酒店领导、酒店控制等，每个项目和任务都结合酒店工作场景需要，设置了相应的参考案例，帮助没有工作经验的学生理解和有工作经验的学生提升理论上的认识水平，同...

酒店管理概论

本书围绕现代饭店的运营过程，从饭店的经营理念与实践、饭店的战略模式与选择、饭店的投资与决策分析、饭店的组织与机构设置、饭店的营销策划与实施、饭店服务质量测定与控制、饭店人力资源开发与管理及饭店...

酒店管理经典案例

在酒店的经营和服务中许多不起眼的现象和个案，折射出酒店的服务、管理和营销的质量与水平。本书选择酒店日常运营中的一些现象和个案进行分析和评述，力图以小见大、由浅入深．从管理或营销的角度说明一些问题。...

易钟·酒店管理实战系列 做最好的酒店总经理

本书从“建设企业文化”和“服务倍增利润”两方面，讲述了酒店总经理的两大日常重点工作。企业文化是企业发展的源泉，酒店总经理要做好企业文化的建设和传播工作，使酒店上下统一价值观。服务倍增利润，就是通过提...

B管理模式 管理及其管理艺术

本书在阐述管理原理的基础上，深刻揭示了管理的基本方法、辅助方法和管理艺术。对B管理模式化研究进行了深入浅出的论述。

星级酒店财务管理实务 星级酒店财务管理

本书共分为8章，分别是星级酒店财务管理概述、星级酒店财务岗位职责、财务管理岗位职责及任职资格、星级酒店财务工作标准、星级酒店资金运营管理、星级酒店财务预算管理、星级酒店财务控制管理、星级酒店财...

现代酒店管理信息系统

本书围绕现代酒店业务处理及酒店信息管理，介绍酒店管理了信息系统的一些基本概念、技术基础和基本应用。从酒店管理信息的功能需求出发，阐述酒店管理信息系统的开发、规划，酒店管理信息系统的使用和管理，以及酒...