冲压模具制造工 技师、高级技师

本书是根据《国家职业标准》对冲压模具制造工技师、高级技师的知识要求和技能要求，按照职业院校和企业岗位培训编写的。

豆制品制作工 技师 高级技师

本书为国家职业资格培训教程，由中国就业培训技术指导中心组织编写。

车工 技师、高级技师 操作技能鉴定实践详解

钳工 技师、高级技师

本教材主要内容包括：机械装配工艺分析，高速、精密和大型机械的装配调整 ，精密量仪与材料分析基础，机器运行时的振动和噪声，典型金属切削机床的装配、空运行及负荷试验，作业指导的基本方法与指导实例，生产与质......

电切削工 技师、高级技师

本书由机械工业技能鉴定指导中心和劳动和社会保障部教材办公室按照标准、教材相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。

矿井维修电工 技师、高级技师

本书介绍了煤矿矿井维修电工技师、高级技师职业技能考核鉴定的技能要求和相关知识，内容包括矿井设备的安装、调试、检修和维护以及培训指导等方面的知识。...

巷道掘砌工 技师、高级技师

本书以巷道掘砌工国家职业标准为依据，分别介绍了巷道掘砌工技师、高级技师职业技能考核鉴定的知识技能方面的要求。内容包括施工准备、巷道支护、事故分析处理、培训指导等知识。...

电气设备安装工 技师、高级技师

本书介绍了施工前的组织与准备，仪器仪表与施工器具。

中式烹调师 技师、高级技师

本书是根据中式烹调师（高级、技师）职业技能鉴定考试的命题依据和思路编写的，内容包括命题思路、考核要点和试题、模拟试卷以及答案，该书适用于中式烹调师（高级、技师）考试复习指导。...

维修电工 技师 高级技师

本教材由劳动和社会保障部教材办公室依据《国家职业标准——维修电工》组织编写。本教材在编写中贯穿“以职业标准为依据，以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，采用模块化的编写方式。全书分为技师和高...