现代厨房管理相关图书搜索结果

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现代工程项目管理【经济】

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王祖和，王永萍，代春朱等编著2013 年出版383 页ISBN：9787121197215
本书从工程项目全局出发，针对工程项目特点和国内外工程项目管理现状及发展趋势，就工程项目管理的科学原理与科学方法、利害相关方与人员、管理的时间范围、管理要素和管理过程等进行了较为详细的阐述，具有较强...
现代餐饮企业管理【经济】

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苏志平，刘志全，王德静主编；赵银红，陈瑞霞，张众副主编；胡艳参编2013 年出版298 页ISBN：9787802156340
本书参考吸收了国内外大量有关餐饮经营与管理研究成果的基础上，结合我国餐饮业的实践活动，系统地阐述了餐饮经营与管理的基础知识，基本理论和基本方法。在教材内容的选取上以“宽”、“新”、“实”并重，注重内...
现代企业税务管理面向企业面向决策第2版【经济】

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张晓农著2013 年出版365 页ISBN：9787310043118
本书从企业作为纳税人的角度，系统地介绍了税收理论和政策、我国税收制度和企业税务管理，注重税收对企业经营管理决策的影响，注重企业的税务管理与税务筹划。本书囊括了截止2012年的新一轮税制改革的最新成果，能...
现代小学教育管理新论【文化科学教育体育】

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葛新斌等著；张茂聪，李松玉丛书主编2013 年出版305 页ISBN：9787532879083
本书编写主旨：根据国家和省关于推进和深化教育中长期教育规划发展纲要内容的具体实施，以及国家与山东省在推进和深化教育管理与政策的研究与实施方面前沿问题进行研究和梳理，特别在高等教育和国民教育体系\义...
现代企业管理【经济】

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刘会福，蒋晶主编；黄敦高，石如璧，黄丽丽副主编2013 年出版253 页ISBN：9787306043818
本书内容完整，特色鲜明，理论充足，内容新颖，文、图、表有机结合，形式活泼，具有较强的可读性，便于理解和记忆。全书共设计了10个项目，即企业概述、企业管理基础、战略管理、营销管理、生产管理、质量管理、人力......
现代企业管理第2版【经济】

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熊银解，王晓梅，朱永华主编2013 年出版400 页ISBN：9787562939689
在世界科技和社会经济快说发展的今天，企业面临着巨大的生存和发展压力。作为市场中的经营主体，企业要提高竞争力，创造世界级品牌，有赖于大批具有现代知识和能力的现代企业管理人才的出现。加强企业管理教育和培...
现代酒店财务管理【经济】

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蔡万坤主编2013 年出版383 页ISBN：9787807663812
本书首先介绍了酒店财务管理的原则任务、目标和社会责任、管理机构及其管理模式与规范，预算管理与控制方法。进而分别阐述了酒店的资金筹集、资金投放、资产营运和成本费用、税金利润等管理原理、方法和技术...
现代手术室规范化管理实用手册【医药卫生】

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崔福荣著2013 年出版506 页ISBN：9787117168618
本书共分九章，以管理为主题，较为系统地总结了手术室日常行政管理、各级各班人员职责及工作质量标准、设备／物品管理、安全管理、感染控制等方面的内容。既有基础理论和实践，也包括了《医院消毒供应中心管理规范...
现代企业运营管理体系基于网络经济视角的研究【经济】

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高静波著2013 年出版300 页ISBN：9787509622469
本书构筑了一个概念性的全方位运营管理体系框架，以研究运营管理体系的变革与发展趋势，也就是从运营管理体系中的四个基本要素即运营目标体系、运营支撑体系、运营平台体系和运营控制体系进行观察和分析。...
现代书业企业管理学第2版【文化科学教育体育】

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朱静雯主编2013 年出版286 页ISBN：9787567204331
本书力求将管理学理论与书业企业实践相结合，在吸收国内外管理学和出版学研究最新成果的基础上，构建书业企业管理学的理论体系和框架。全书分为绪论、我国出版管理体制、书业企业战略管理、书业企业组织管理、...