酒店前厅客房服务与管理 【经济】

书共有14章，分别为：前厅部概述；第2章 前厅和客房的布局与装饰；前厅预定服务与管理；前厅接待、离店服务与管理；前厅日常服务与管理；前厅宾客关系管理；前厅部综合管理；客房部概述；客房清洁服务；公共区域清洁......

查办职务犯罪法律适用精编集成 含指导性案例 【政治法律】

经济犯罪刑法适用指导 【政治法律】

本书选取了刑法第三章破坏社会主义市场经济秩序罪中的若干常见、疑难罪名，并依据最新法律和司法解释，结合新近发生的案例，分别对相关罪名的概念和犯罪构成与非罪及此罪与彼罪的界限以及刑罚的适用三方面进行了...

道路交通法律适用全书（含指导案例） 【政治法律】

道路交通执法是公安机关行政管理的重要内容，而道路交通违法行政处罚，道路交通事故民事赔偿是公民尤其是广大人民日常生活中常见的法律纠纷。...

财政违法行为处罚处分条例释义 【政治法律】

本书对地震监测管理条例进行释义并附上相关法律法规。

木土工程施工疑难释义 附：解题指导 【工业技术】

本书按照我国现行标准和施工规范，结合工程实际和土木工程施工教材，选取了土木工程施工中约250个重点和难点问题逐个进行解释，包括土方工程、基础工程、砌筑工程、混凝土结构工程、预应力混凝土工程、滑升模板...

酒水服务与管理 【工业技术】

本书以工作过程为导向，以“酒吧认知→调酒基础训练→调酒综合训练→调酒自主创新→酒水综合服务技术训练→酒吧经营管理”为主线，通过实践带动酒水知识、调酒技能、酒水服务技能的学习与职业素养的养成。全书...

中央银行管理与服务指南 【经济】

人民银行是我国的中央银行，承担着制定和执行货币政策、维护金融稳定、防范和化解金融风险的重要职能，作为国家的三大宏观调控部门之一，在国家经济调控和金融管理中发挥着日益重要的作用。出版本书，旨在宣传和介...

餐饮服务与管理 【经济】

本书主要包括餐饮概述；餐饮服务基本技能；餐饮服务；菜点、酒水服务；菜单设计；厨房管理；餐饮市场营销；餐饮服务质量管理；餐饮服务中常见的问题等九章内容。学生通过本课程的学习，可以掌握餐饮基础知识及业务内......

景区服务与管理 【经济】

景区服务与管理是旅游类专业的核心课程之一，通过本课程的学习，重在培养旅游景区服务人员和基层管理人员的相关能力，具体包括景点讲解、游客接待与商业服务、景区游览线路设计、景区市场营销、景区人力资源管理...