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创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业 【工业技术】
冯玉珠主编2008 年出版197 页ISBN:9787562444091本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...
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前厅服务与管理实务 第2版 【经济】
毛江海主编;林煌,孟庆光,赵瑾副主编2013 年出版308 页ISBN:9787564135669本教材应用职业分析法和岗位分析法,采用“项目设置、岗位引领、过程导向、任务驱动、知识铺垫、技能主显”的结构形式,将内容分为“前厅服务编”和“前厅管理编”共9个模块27个项目82个任务。同时,将前厅管理...
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物业管理服务投诉应对与处理 【经济】
王海英著2012 年出版298 页ISBN:9787218080000本书系统介绍了物业交付投诉处理、装修管理投诉处理、环境管理投诉处理、工程设备投诉处理、安全维护投诉处理、停车场服务投诉处理、物业收费投诉处理以及综合事务投诉处理中应该注意的事项,大到物业交付流...
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服务与管理 转型时期政府行为研究 【政治法律】
郑敬高主编;王印红副主编2013 年出版422 页ISBN:9787567002982本书为社会管理的论文集,书中采用了大量社会管理领域的材料,通过对社会上发生的现实的社会管理事件的介绍,结合公共管理常识和理论进行探讨和讲解,为社会管理的实践提供更为真实而丰富的材料。为社会管理水平的...
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