四川蒸菜大全 【工业技术】

本书全面系统地介绍了四川蒸菜的有关知识。包括其特点、种类及使用器具，制作原则及要求，原料选购与加工，四川蒸菜的调味与运用、造型与火候。...

根菜新概念家常菜单 【工业技术】

本书介绍线性代数的定理、定义和性质，定理及性质的证明过程，各章节还配有习题，书后附有答案。

瓜菜病虫害防治新技术 【农业科学】

美肤瘦身菜 【工业技术】

炎炎夏日，爱美的女性朋友谁不想拥有窈窕身姿，谁不想拥有细嫩白滑的肌肤。本书精选50多款适合夏日里食用的美体瘦身菜肴，选材简单，制作方便，令人垂涎。...

棚室叶菜豆类蔬菜施肥技术问答 【农业科学】

拿得出手的私房菜 【工业技术】

本书介绍了华人名厨的必备私房菜，经过简单的变化就能做出更多神奇的、令人感动的美食。

新编美味凉拌菜 【工业技术】

本套书为大众食谱类读物，包括了各种常见菜式，如川菜、湘菜、东北菜及家常菜、凉拌菜、果蔬、健康食品等，书中对各种菜进行了详细解说，并辅以精美图片，让读者在轻松阅读中学会它们的制法。...

黔菜集锦 精选108式 【工业技术】

本书对贵州菜进行了介绍，包括：八仙过海、龙凤呈祥、鱼翅扒山珍、灵山飘香鸡、神仙香猪、夜郎都化、黔味麒麟蹄、香芋扣香猪等。

大众营养菜 【工业技术】

家人的健康由你做主，保持营养餐餐补充，健康体魄人人拥有，本书是一本非常有养生价值的菜谱，对每种膳食均详细介绍菜品用料、制作方法、保健功效等，图文并茂，具有较高的营养价值，让您与您的家人远离疾病的困扰，......

减肥瘦身菜 【工业技术】

本书是各种减肥瘦身菜谱，包括烧鸭掌、栗子烧鲤鱼、凉粉兔肉等常见美食。本书的主要特色是可以撕下来放在厨房，边看边做，使用方便。本书主要用于广大初学做饭的中青年人，是一本简单实用的居家必备菜谱。...