凉山彝族饮食文化概要 【历史地理】

本书包括“凉山彝族饮食习俗”、“凉山彝族饮食礼俗”、“凉山饮食资源开发”三部分内容。

重庆市少数民族饮食文化 【其他书籍】

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中国饮食文化 日中文对照 【语言文字】

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文化评判与文化重构 中国文化出路探讨 【文化科学教育体育】

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唐五代敦煌饮食文化研究 【工业技术】

本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。