营养与健康教育

本书为从营养角度论述健康的一部专著，体例完备，自成体系，语言精炼。

68种名特蔬菜的营养与科学食用

本书系统介绍果菜类、花菜类、茎菜类、叶菜类、根菜类、芽菜类、芳香类等68种名特蔬菜的营养成分、保健功能、供应期、选购方法、贮藏保鲜、食用方法等。尤其在食用方法里又分别讲解了每种名特蔬菜的主、配...

中老年人营养与健康长寿 祝中老人健康长寿

营养与健康

本书选择了物理学中最前沿的研究课题，采用较为通俗的语言阐述深奥的科学原理，是一本适合大学文科学生阅读的科普书。

21世纪饮食营养与健康

河南省居民膳食营养与健康状况研究 2002年河南省居民营养与健康状况调查

本书调查所得到的结果比较全面揭示了河南省居民的膳食营养状况及膳食营养与各种慢性病之间的关系，为卫生行政部门制定有针对性的卫生政策，为疾病的预防与控制提供强有力的科学依据和技术支持。...

儿童营养与健康

本书介绍了儿童营养学基础，儿童营养与喂养，儿童营养与疾病，儿童食品卫生、食物制备及管理等儿童营养与健康的知识。

食物营养与健康·米面豆油篇

儿童营养与健康指南

本书精选各国优秀童话故事，并配以插图拼音。

食品营养与健康

本书介绍了食品营养及其与人健康相关的基础知识，浅显生动，紧贴实际，可用作高等院校学生的公关选修课教材。