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掌中宝 肝脏疾病饮食宜忌全书 【医药卫生】
刘铁军，于雅婷主编2017 年出版448 页ISBN：9787553756417本书从饮食调理入手，介绍了肝脏疾病宜吃和忌吃的食物，以及常见保肝养肝中药材、保肝养肝食疗方，并介绍了肝脏和肝病的一些常识。另外，本书精心整理出98种能辅助调养肝病的食材，读者可以根据需要进行选择。同时，.....
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301医院营养专家 糖尿病饮食一本通 【医药卫生】
刘英华，徐庆主编2017 年出版185 页ISBN：9787122293503本书由301医院营养科专家解读糖尿病的病因、常见并发症、营养知识、保健品选择以及就医指南等，教给糖友们患了糖尿病应该吃什么、何时吃、怎么吃、吃多少。同时书中提供了一些糖尿病饮食中常用的小工具、食...
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防癌抗癌，从健康饮食开始 【医药卫生】
欧阳英，李艳华编著2017 年出版205 页ISBN：9787536970373本书从破解对癌症的误区开始，帮助读者正确了解癌症的发病原因，快速掌握癌症逆转的十大要素。试图指导患者（或健康人群）通过吃对食物，利用健康的饮食疗法，并与现代医学和自然疗法的结合，试图预防癌症的发生、限......
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中国传统饮食文化文献研究 【工业技术】
谢静著2017 年出版337 页ISBN：9787504379238本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文...
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饮食智慧丛书 这样吃才健康 【医药卫生】
王盛才主编2017 年出版261 页ISBN：9787506792936“民以食为天，食以安为先”。饮食与人体健康有着非常密切的关联，许多人只求吃得味美，而忽略了如何吃得健康、吃得放心和吃得安全；不会吃的人甚至会吃出疾病。本书从中国传统饮食智慧、最适合中国人饮食结构的膳...
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糖尿病饮食营养管理手册 【医药卫生】
谢良民编著2017 年出版275 页ISBN：9787543971332本书根据糖尿病医学营养学治疗原则，介绍糖尿病患者健康饮食的构成、如何根据食物的分类选择食物、每日各类食物的摄入数量等知识。本书还根据我国的饮食习惯、食物成分含量编制了适合我国膳食结构特点的碳水...
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东南亚的华人饮食与全球化 【工业技术】
（马来西亚）陈志明主编；公维军，孙凤娟译2017 年出版299 页ISBN：9787561564318本书作者从对中国美食的角度出发，对中餐及其传播路径进行研究，内容包括其对太平洋地区美食的影响、全球中餐馆背后的意涵、中国饮食在菲律宾的文化适应与本土化等。其研究不仅仅是经验式的，更是严谨的学术。它...
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饮食觉醒系列 烹 烹饪如何连接自然与文明 【工业技术】
（美）迈克尔·波伦著；胡小锐，彭月明，方慧佳译2017 年出版423 页ISBN：9787508661285本书讲述了烹饪的价值：烹饪是人类世界最有意思的行为：它一端联系着大自然，将食材变成营养、成为人类的饮食生活，另一端联系着人类社会中的文化层面。作者指出：烹饪是人类社会将自然世界和文化世界相联系的最有趣...
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秦医师细话 心脑血管病的康复运动+饮食调养 【医药卫生】
秦丽娜主编2017 年出版224 页ISBN：9787557813765全书详细介绍了心血管常见病的基本知识、心血管病患者容易合并的疾病、心血管病患者服药知识与注意事项，对于患者希望解答的问题给予了科学、具体的指导。本书语言通俗、简明实用，并配有大量插图，适合心血管病...