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食品安全科普文丛 第3辑 “日常十大类”食品安全科普解读 【工业技术】
河北省食品检验研究院,河北省食品安全科普教育基地编2016 年出版191 页ISBN:750264251X本书为“食品安全科普文丛”第三辑,通过对米面及制品、食用油、肉类、蛋类等日常十大类食品进行科普解读,广泛普及食品安全相关知识,促进公众建立科学的食品消费理念和食品安全观念,提高食品安全科学认知和预防...
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凤凰生活 协和0-3岁小儿营养与辅食添加全书 【工业技术】
陈伟编著2016 年出版240 页ISBN:97875537610220~3岁是宝宝生命的最开始,父母有责任在这时给宝宝铺垫健康的一生。关注宝宝的成长,就必须关注宝宝的营养。随着科学的发展,我们已经逐渐认识到,营养对人们的影响已经是多方面的了,不仅关乎健康,还决定智商、情......
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仲景源中医食方食品丛书 中医食方食品概论 【医药卫生】
王亨达,李清记主编2016 年出版443 页ISBN:9787543970090本书上篇详细论述了古代“药食同源”的理论,结合现代“药食同源”的名称,区分了古、现代“药食同源”概念和范围的异同。还就中医食方食品与现代营养免疫学的关系进行了讨论。下篇的各论部分,对2002年国家原卫...
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