保健食品代谢动力学

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第一章总论 1

第二章体内转运 15

第一节跨膜转运 15

第二节吸收 21

第三节分布 32

第四节代谢 38

第五节排泄 51

第三章生物样品采集 57

第一节小鼠与大鼠生物样品采集 57

第二节家兔生物样品采集 74

第三节犬生物样本的采集 80

第四节灵长类动物生物样本的采集 89

第四章生物样品制备与分析 95

第一节生物样本处理通则 95

第二节生物样品制备 100

第三节生物样品提取分离 106

第四节生物样品在线处理 111

第五节生物分析方法 119

第六节小分子生物分析方法验证 133

第七节大分子生物分析方法验证 141

第五章代谢动力学模型 150

第一节线性代谢动力学模型 150

第二节非线性代谢动力学模型 171

第三节生理代谢动力学模型 179

第四节代谢动力学实例 187

第六章组学技术 192

第一节代谢组学 192

第二节金属组学 202

第三节食物基因组学 211