食品挤压与膨化技术相关图书搜索结果

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食品标准与法规【工业技术】

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张水华，余以刚编著2010 年出版266 页ISBN：9787501971077
本书重点介绍《食品安全法》、《农产品质量安全法》以及相关的法律法规和标准等知识。具体为：概论，标准化与食品标准，食品安全强制性标准，食品标准的制定，中国食品法律与法规，我国的食品卫生与质量安全监督，餐......
家庭食品营养与安全手册【医药卫生】

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沙怡梅编著2010 年出版187 页ISBN：9787502179434
本书为大众健康类图书，依据《中国居民平衡膳食宝塔》提供的原则，对与粮谷类、蔬菜水果类、肉类、蛋类、水产类、乳及乳制品、豆类及豆制品、油脂类、酒类、饮料类、食品添加剂和调味品、食品包装材料和餐具、...
食品毒理学基础与实训教程【医药卫生】

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金刚主编2010 年出版257 页ISBN：9787501974238
本书共分九章，分别介绍了：毒理学基本概念、毒物的体内过程、食品中的毒物及毒作用、保健食品安全性毒理学评价规范、转基因食品的安全性毒理学评价、食品安全风险分析及毒理学评价、基本技能训练、专项技术操...
食品安全综合协调与实务【医药卫生】

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徐景和主编2010 年出版196 页ISBN：9787504587978
本书为食品生产企业、食品监管部门相关人员岗位培训用书，也可供从事此类工作其他人员使用。内容实用，包括食品安全的基本定位、食品安全综合协调的思维方式、食品安全综合协调的发展战略、食品安全的风险监...
中华人民共和国食品安全法与实施条例对照应用本【政治法律】

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国务院法制办公室编著2010 年出版124 页ISBN：9787509313695
本书将《食品安全法》及最新公布的《食品安全法实施条例》作了一个逐条对照的整理，希望帮助读者更好的学习运用食品安全法及其实施条例。...
食品安全与质量管理【工业技术】

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刘先德主编2010 年出版207 页ISBN：9787503849831
本教材全面、系统地介绍了食品安全与质量管理的理论、方法和最新进展。本书共8章，汇集了国内外相关法规、研究和实践资料，内容全面、重点突出，尤其注重理论和实际相结合。本教材可以作为食品质量与安全专业、...
食品加工机械与设备【工业技术】

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刘晓杰，王维坚主编2010 年出版262 页ISBN：9787040282788
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书主要内容包括：物料输送机械与设备，原料预处理机械与设备，粉碎、均质及混合机械与设备，热加工机械与设备，冷冻加工机械与设备，成型、挤压机械与设备，装料及包......
绿色食品畜禽产品、水产品生产与开发【工业技术】

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都昌杰，曲长祥，许海峰主编2010 年出版171 页ISBN：9787811336580
本书从国内外无公害农产品体系的兴起，介绍了绿色食品、无公害食品、有机食品的界定；绿色食品标准及平衡施肥、生物防治；绿色食品畜禽饲料、养殖业防疫、治疗等配套技术。还介绍了绿色食品牛、羊、猪、鸡、鸭、...
保健食品研制思路与方法【工业技术】

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赵余庆著2010 年出版407 页ISBN：9787117133067
本书针对当前我国保健食品研制开发、生产实际和有关法规要求，并收集有关信息资料，结合编者研制体会，比较全面地介绍了有关中药保健食品研制开发、生产的法规、技术方法和研究思路。其具体内容涉及中药保健食品...
我们在吃什么解读食品营养与安全【医药卫生】

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张秉琪编著2010 年出版112 页ISBN：9787509133897
随着科学的发展，食品与营养知识也多有更新。本书从实用角度出发，向您提供食品与均衡营养的最新理论，对食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析，指出当前危害人体的各种食品及其识别的方法，介绍心脑血管病、...