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稻谷加工机械与大米深加工技术【工业技术】

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姚惠源编1991 年出版519 页ISBN：7534512638
木材工业手册 2 胶接涂饰化学加工单板胶合板集成加工胶合木纤维板刨花板【工业技术】

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日本农林水产省林业试验场编；张勤丽等译1991 年出版473 页ISBN：7503806192
陶瓷的机械加工【工业技术】

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蔡宗河编译1991 年出版358 页ISBN：9572101145
国民中学农产加工上【文化科学教育体育】

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国立编译馆主编1991 年出版59 页ISBN：
国民中学农产加工下【文化科学教育体育】

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国立编译馆主编1991 年出版58 页ISBN：
对虾加工与检验【工业技术】

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章红兵编著1991 年出版296 页ISBN：7810260359
淀粉深加工技术【工业技术】

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董仁威编著1991 年出版235 页ISBN：7536418868
金属塑性加工原理【工业技术】

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陈森灿，叶庆荣编著1991 年出版342 页ISBN：730200708X
新型乳制品加工【工业技术】

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李淑敏等编著1991 年出版198 页ISBN：7501909873
粮油产品加工学【工业技术】

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陕西省农业学校主编1991 年出版395 页ISBN：7109020568