走在运河线上 大运河沿线历史城市与建筑研究 上

舌尖上的中国乡土小吃

《舌尖上的中国乡土小吃》是以中国的各地的乡土小吃、小吃文化及小吃图片为主要内容，以地域为主线，逐步地向读者展现中国的乡土小吃及其文化。在介绍小吃的同时还掺杂了小吃的做法，在此基础上还深度挖掘了小吃...

秦巴山地乡土建筑及当代发展研究 以汉水上游汉中、安康为例

书稿主要以秦巴山地乡土建筑为对象。建立了文化圈、聚落、乡土建筑三个层级，在关联土地资源、环境气候以及社会文化的基础上，从文化圈的形成、聚落的演变、聚落空间形态、营造技术、文化表达和当代乡土聚落营...

走在运河线上 大运河沿线历史城市与建筑研究 下

走在十八梯 2011八校联合毕业设计作品

本书记录了重庆大学、清华大学、东南大学、同济大学、天津大学、浙江大学、中央美术学院、北京建筑工程学院八所学校建筑学专业本科毕业设计——“延续与创新：山地建筑与空间特色再创造”的教学内容。本课题...

流行乡土菜

本书介绍了流行乡土菜的原料和制作。

四川民间乡土菜

农家乡土菜

本书介绍了各地独具特色的农家乡土菜600余种，原料易得，制作简便，口味各异，营养丰富。

川味乡土菜

本书介绍了时下流行的川味乡土菜40余种。

乡土读物 台湾糖业