- 作 者：陈绪荣编著
- 出 版 社：北京：农村读物出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7504846562
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黄酱泉水蒸河鲤 1
竹串大虾 2
酱焖野猪肉 3
泥罐山鸡蛙 4
土钵黄豆炖猪蹄 5
四棱豆炒鸡胗花 6
土钵香辣螺 7
清汤枸杞藕圆 8
竹网辣爆乳鸽 9
蒜仔干椒兔丁 10
山耳烩豆腐圆 11
野芹红椒炒豆粉 12
韭菜炒蛏子 13
仲夏韭黄脆顺风 14
香菜蚕豆皮 15
老汤焖白菜 16
蛋白烩南瓜 17
腰果地鳖 18
山笋蒜薹花生米 19
冰糖蒸血糯 20
南国红豆 21
花生拌鱼皮 22
干椒煎鲫鱼 23
烧猪尾 24
竹桶红白豆腐 25
山椒凤爪 26
椒油山野菜 27
小笼糯香肉圆 28
虾干粉丝 29
辣焖小炒虾 30
飘香豆腐筋 31
油焖双干 32
山笋焖河虾 33
竹筒粉蒸排骨 34
玉米棒煮板鸭 35
脑花芒果贝 36
开心米酒 37
民间野菜卷 38
吊锅土鸡煮水饺 39
野湖小鱼 40
竹香辣味武昌鱼 41
农家味四丁 42
乡土三蒸 43
田园椒煮泥鳅 44
泡椒肥肠 45
庄稼排骨 46
大碗牛肠 47
南瓜香三元 48
石烤鸳鸯腿 49
土钵酸汤炖芋头 50
竹香农家饭 ． 51
香菇扣鸭 52
豌豆辣牛柳 53
螺肉豌豆 54
麻花肥肠鱼 55
河鲜一钵香 56
土钵福寿螺 57
河间小炒驴肉 58
全家福 59
鲜豆蛋仔 60
红烧鮠鱼 61
辣炒河虾 62
荷包仔鹅 63
干茄焖马肉 64
土水芹炒鸭肠 65
一品鱼糕 66
鸭血羹 67
菠汁杏仁球 68
苦瓜香肠 69
黄花焖鸡肉 70
皮蛋南瓜烩豆腐 71
美味双蔬 72