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21世纪新概念教材·换代型系列·高等院校旅游管理类教材新系·食品营养与安全
田克勤主编2014 年出版262 页ISBN：9787565416477本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、...
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工程的社会研究 三门峡工程中的争论与解决
包和平著2007 年出版154 页ISBN：9787531166153本书根据历史资料，运用和借鉴科学技术客观全面地分析了在三门峡工程的全过程中所发生的各种相互作用的过程。
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新能源和关于核电站的争论
（法）阿莫兰（Hamelin，B.）著；严文魁，李腾恒译1986 年出版210 页ISBN：15175·768书名原文:Lesenergiesnouvellesetlapolemiquedescentrlesnuleiares:本书对核电站的看法分歧作了分析
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现代营养学与食品安全学 第2版
李敏主编；沈慧，秦海宏副主编2013 年出版434 页ISBN：9787548105749本书阐述了现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，共十二章，包括营养素必须性膳食营养素参考摄入量、实物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基金、植物化学物质人体与健康等反映了营养与食...
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争论点:用户体验设计师的交互指南
王争著2019 年出版262 页ISBN：9787121362064用户体验（User Experience，简称UE/UX）是用户在使用产品过程中建立起来的一种纯主观感受。在设计产品时，设计师和产品经理对于用户体验的理解普遍存在偏差，本书系统阐述互联网产品（不局限APP）用户体验的优化策略，帮...