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焦大化等编1990 年出版272 页ISBN：7113007449
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李志刚编著2001 年出版177 页ISBN：7533721543
本书收录济南菜肴50余种，包括“拌肘子”、“五香面筋”、“盐水毛豆”、“油爆肉丁”以及济南小吃20余种。
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王喜富等编著2000 年出版224 页ISBN：7810702629
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济南市饮食公司2222 年出版247 页ISBN：
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张廉明著1986 年出版202 页ISBN：17099·75
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王元宝，侯君杰编著1988 年出版155 页ISBN：7533103777
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