《金瓶梅》饮食大观 【工业技术】

金瓶梅饮食谱 【工业技术】

金瓶梅饮食谱 【工业技术】

古典名著《金瓶梅》中，包含了大量有关饮食文化方面的内容，全书一百回中，饮食之事贯穿始终。本书重要对《金瓶梅》中所包含的菜肴、点心、茶、酒、干鲜果品等，进行了细致地梳理，逐一地作具体的介绍，具有很高的文.....

金瓶梅菜传说 【工业技术】

本书是基于《金瓶梅》这部明代长篇历史小说演变而来的，该书主要讲述了《金瓶梅》中涉及的菜肴、面点、甜食等，是对现实生活的真实反映。该书充分表现了那个时代人们的饮食特点和饮食风貌，是现代烹饪专业、厨师...

家居装修改造全本 【工业技术】

本书以高清实景装修改造案例为基本内容，从空间改造要点和实景案例解析两方面详尽介绍家居改造的知识，同时围绕改造的最终目标——美观和实用这两方面，做不同的侧重分析。对于格局的改造，以前后平面图的对比分析...

中国古代名著全本译注丛书 茶经译注 外三种 【工业技术】

浙西水利书校注 【工业技术】

长物志校注 【工业技术】

中国古代名著全本译注丛书 酒经译注 【工业技术】

《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。《酒经》共三卷。卷上为总论，主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。《酒经》卷下，记载了整套酿酒工艺流程，与近现代传统黄酒酿...

《滇南矿厂图略》校注 【工业技术】