食品辐照保藏的现状和预测 《2000年的中国》研究资料 【工业技术】

暖食 质朴的味道，家的味道 【工业技术】

蔡澜认为，吃遍天下美食后，便要回归清淡。我们应该返璞归真，注重饮食的品味，用地地道道便宜的素材做出好吃的美食。本书就是蔡先生中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味料的评析与菜色...

水工地质的岩石力学性质及其新的计算方法 【工业技术】

舌尖上的味道 巧媳妇的私房菜 【工业技术】

本书按照家庭宴客菜的形式，分别介绍冷菜、小炒、大菜、汤羹、点心、饮品等分类，菜式精美，内容丰富，适合广大读者参考使用。

好吃的点心，理想的下午 【工业技术】

本书是日本料理发明家白崎裕子的健康烘焙食谱，书中有最基础、最流行的四大类人气点心——饼干、蛋糕、挞、司康。完全不使用黄油、鸡蛋、精制糖，做法简单，吃起来美味又安心。在做这些甜点的过程中，能使大家感受...

亲爱的便当 为“办公族”精选的营养美味搭配 【工业技术】

本书以便当的制作为内容，为白领上班族提供实用的厨艺步骤。

刀具切削部分的几何形状和刀具的材料 【工业技术】

凝固的乐章 欧洲古典园林建筑和它的故事 【工业技术】

头发的历史 各个时代的风尚和幻象 【工业技术】

本书对头发的历史进行研究，讨论了时尚和事件如何影响着全世界的发式，由此折射出社会历史的发展变化。

窥探宇宙的奥秘：望远镜、显微镜发明的故事 【工业技术】