计算机应用能力考试试题分析与上机实验指导 初级 【工业技术】

丝网花DIY 1 初级篇 【工业技术】

本书以大众化、时尚化为主基调，根据当今社会的流行趋势，以图文并茂的形式，介绍适合初学者学习和制作的各种类型和款式的丝网花作品。书中既有作品的完整展示，也有每个作品所用的材料、工具、制作步骤分解图，具有...

计算机绘图初级教程 AutoCAD R12.0 版本 【工业技术】

计算机文字录入处理员 初级 中级 【工业技术】

本书内容包括：中文Windows98操作系统、五笔字型、文字录入的知识、Word2000基本操作、收发email、Excel2000的基本操作等。

磨工技能 初级工、中级工、高级工、技师、高级技师 【工业技术】

法国蓝带糕点制作 初级 【工业技术】

本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式糕点最基础、最精髓的一本，包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材，制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识，以及21种最经典的法式糕点制...

中式烹调师 初级 【工业技术】

本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目--中式烹调师（初级）考核大纲组织编写。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最...

食品检验工 初级 第2版 【工业技术】

本书的主要内容包括：职业道德与相关法规，食品检验的基本知识，检验的前期准备及仪器的维护，粮油及其制品的检验，糕点、糖果的检验，乳及乳制品的检验，白酒、果酒、黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验，罐头食品......

化学检验工 初级 第2版 【工业技术】

本书的主要内容包括：职业道德与安全生产、化学检验基础知识、样品交接、检验准备、采样、检验和测定、测后工作、设备的维护与保养、安全实验。本书末还附有试题库、模拟试卷样例及答案，以便于企业培训、考核...

锅炉操作工 初级、中级 【工业技术】

本书为职业技能鉴定的指定辅导用书。本书主要对锅炉运行操作，锅炉水质监督和锅炉内水处理，锅炉安全附属设备常见故障分析和处理，锅炉常用仪表等四方面对初级、中级锅炉操作工的工作内容和具体操作要领及应注意...