时尚慕斯制作 零基础学做110款慕斯 【工业技术】

时尚慕斯制作是一本介绍了110款西点的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，只要你按照操作就能成功做出时尚美味的慕斯。

查理斯.葛斯大林密与罗伯.西格尔之住宅作品1966-1982 【工业技术】

慕斯蛋糕基础课 烘焙食品制作教程 【工业技术】

慕斯蛋糕是烘焙饼店中必备产品，也是烘焙从业人员技能培训中要掌握的。本书分为制作基础、杯装类、切块类、装饰技巧四部分。书后配有热量配比表，满足学习者对营养知识的学习。...

《管子》城市思想研究 【工业技术】

本书将《管子》城市思想分成两大部分进行研究，即营国思想与营城思想。放之国家建设中，营国思想是全面的经营国家的方略，营城思想成为其中的一部分；转到城市建设上，营国思想就与营城思想共同构筑起经营城市的城市...

穆特休斯的美学纲领与德国现代设计思想之源 【工业技术】

作为建筑师，穆特休斯一生设计建造了超过100栋建筑，以英式“田园住宅”（Landhaus）8 为主，包括郊区别墅和单独家庭住宅。他因此被誉为“英式住宅文化的开拓者”9 以及“单独家庭住宅之父”10。他一生致力于改革，却...

元代与明代前期理学思想研究 【工业技术】

本书分元代理学思想及代表人物、明代前期理学思想的发展两部分，主要内容包括：元代经学与理学刍议、元代的朱陆合流与元代的理学、元代的实学思想等。 ...

中国近代建筑学术思想研究 【工业技术】

本书是2002年召开的中国近代建筑学术思想体系研究国际研讨会的论文集，这次会议集中了世界各地对中国近代建筑有浓厚兴趣和深入研究的学者，其论文体现了这一领域的最新成果。...

林则徐水利思想研究 【工业技术】

本书编选了2014年4月在福州召开的林则徐水利思想研讨会上，专家、学者呈交的有关林则徐水利思想研究的论文40余篇。这些论文从各个角度对林则徐在水利方面作出的贡献，予以了详细的分析。...

卫生设备加工及安装斯达哈诺夫工作法 【工业技术】

贝叶斯思维 统计建模的Python学习法 【工业技术】

贝叶斯统计学方法正变得日益重要和日益普及。但是市场上适合初学者的资源很少。本书基于作者在大学讲授的课程，可以帮助读者获得一个良好的开端，诸如利用Python编程，处理统计学中的估值，预测，决策分析，假设检验等...