基于场所精神理论的城市文化景观遗产保护研究 【工业技术】

建筑文化遗产保护 【工业技术】

本书收录了作者不同时期在不同场合的讲话以及和遗产保护相关的提案，内容涉及故宫修缮工程、文物保护工程资质评审、各地文物保护单位修缮及应急处置工作会议等。作者希望通过政府和公众的广泛参与，形成全民保...

关中非物质文化遗产保护研究丛书 长安造纸 【工业技术】

长安造纸是自汉代流传下来的土法造纸，在我国民间造纸史上具有重要的标本意义。长安区的北张村曾是传统的千年造纸村落。但其产业规模逐渐缩小，在新的工业化环境中存在难以为继的困境。本书重点着眼于土法造纸...

拉卜楞寺嘉木样寝宫 基于非物质文化遗产视野 【工业技术】

该选题以甘南拉卜楞寺嘉木样寝宫为研究对象，以非物质文化遗产为视角，对其历史沿革、建筑规模与形制、建筑构造做法、尺度比例、彩画作、建筑美学特征等内容进行分析，并附测绘图纸与照片，使读者更为清晰地了解拉...

浙江省非物质文化遗产代表作丛书 五芳斋粽子制作技艺 【工业技术】

这是与省文化厅合作的第三批“国家级非物质文化遗产代表作丛书”项目第一批次的30种图书之一，介绍五芳斋粽子制作技艺的基本要素。

广西非物质文化遗产丛书 民间绝技 侗族瑰宝 侗族木构建筑营造技艺 【工业技术】

本书以文图结合的方式，从三江侗族木构建筑的历史、文化、艺术、工艺等方面，系统、全面地反映三江侗族木构建筑文化及其内涵，对侗族木构建筑的营造技艺加以解说、传承与保护。书稿分六个篇章:1.楼桥之乡展绝技；2...

工业文化研究 第1辑 工业遗产 理论与实践 【工业技术】

世界文化遗产宏村古村落空间解析 【工业技术】

本书分析研究了世界文化遗产宏村古村落空间生长更替的五个阶段及村落不同层面空间形态的多个主要因素，并概括了建筑单元平面和界面的模化特点在村落四个空间层面的体现。...

澳门建筑文化遗产 【工业技术】

本书由省内优秀的一线教师和教研员参与编写。分三个栏目。“课前练”着眼于培养学生的自主学习能力，通过几道小题，引领他们借助自身力量，打开进入课文的通道。“课堂练”着力于让学生围绕新学知识，当堂吸纳、巩...

非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜原料学 【工业技术】

《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书...