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辉煌的世界酒文化 首届国际酒文化学术讨论会论文集暨剑南春国际酒文化征文获奖作品选 【工业技术】
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(日)宫崎正胜著;许建明译2017 年出版318 页ISBN:9787568902496这是一本讲述日本饮食文化的社科趣味读物。本书通过讲述寿司、荞麦面、味噌汤和寿喜烧等食品的由来,讲述了日本饮食文化的历史。
