咸阳市地方志丛书 咸阳市水利志 1987-2007 【工业技术】

本书涵盖地情概要、水利工程、水土保持、城乡供水、抗旱防汛、渔业、水利科技、行业管理、行业改革、机构人员、治水任务、水利文化等方面。...

云南地方卫生文化丛书 食品卫生与安全 【工业技术】

本书系统介绍了食品卫生与安全的相关知识，并把最新的技术手段和国内涉及食品安全管理的最新法律法规反映其中，使得读者能系统掌握食品安全的相关知识并对我国现行的食品安全管理形成比较清晰的认识。鉴于我国...

浙江效益农业百科全书 畜禽肉制品加工 【工业技术】

本书介绍了结球甘蓝、抱子甘蓝的优良品种，种植的环境条件，无公害、标准化栽培技术，采收、贮藏、运输、加工及食用的方法等。

大师教做地方特色菜 第1辑 【工业技术】

川菜一直都是人们热衷的菜肴，本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。讲解详实，简单易学，经济实用，让您足不出户，就能尽享地道的川式美味。本书每套菜均配有图片，以及原料、调料、做法的......

地方重塑 国际公共艺术奖案例解读 2 【工业技术】

本书汇编解读的国际公共艺术作品包括壁画、雕塑、社区改造、空间转换、艺术活动等多种形式，从不同角度关注和诠释城市生活和地域文化，关注环境空间，也关注人文、历史脉络和公众日常生活，体现出公共艺术对于社区...

地方重塑 国际公共艺术奖案例解读 1 【工业技术】

本书汇编解读的国际公共艺术作品包括壁画、雕塑、社区改造、空间转换、艺术活动等多种形式，从不同角度关注和诠释城市生活和地域文化，关注环境空间，也关注人文、历史脉络和公众日常生活，体现出公共艺术对于社区...

中国味道 地方经典特色美食 【工业技术】

本书是中央电视台综合频道（CCTV1）的一档美食真人秀节目，将于2012年9月17日起推出的。节目将目光投向“隐藏”在普通人中的厨艺高手，旨在通过一道道家常美味的比拼，传承中华美食文化精髓，展现和谐、温情、励志的美...

土地利用规划 从全球到地方的挑战 【工业技术】

本书是作者在20世纪80年代对大量土地利用规划文献进行深入研究的基础上写成的，书中详细叙述了那些具有重要历史意义的风景园林师及其规划作品，从弗雷德里克·奥·奥姆斯特德的设计作品到伊恩·麦克哈格的《设...

江苏地方文化名片丛书 苏州园林文化 【工业技术】

作为书画艺术载体的苏州园林，提供了农业文明“生活最高典型”的模式，是苏州天时、地利、人巧齐备的大吴胜壤孳育下的风雅富贵之花。本卷主要论述了苏州园林文化形成的来源、形成过程，主要内涵，基本特征及在中国...

建苑拾英 中国古代土木建筑科技史料选编 【工业技术】