专家教您食海鲜 食用鱼类与营养 【工业技术】

本书包括：第一章鱼类风味；第二章鱼类营养成分；第三章鱼类功能成分；第四章鱼类禁忌成分；第五章鱼类选购常识；第六章鱼类烹饪常识吃鱼与健康。本书详细介绍了鱼类食用及营养保健的相关内容。...

水产品中重要食源性寄生虫检疫手册 【工业技术】

本书共分四大个部分：1.确定水产品中具有公共健康危害的寄生虫有13类。2.按照水产品分类，具体列出每类水产品需要检疫的寄生虫，对水产品的检验具有直接的指导作用。并根据寄生虫的分布，指出哪些地区的哪些寄生虫...

快乐烹饪 美味诱惑 五花八门鱼类菜 全彩 【工业技术】

鱼是鲜之源。吃鱼对我们的健康非常有益。本书是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作.....

大坝、鱼类和渔业机遇、挑战与冲突解决方案 粮农组织 渔业 技术论文 419 【工业技术】

日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通 【工业技术】

本书是专业的日本料理食材处理教程，书中对包括鱿鱼、虾、贝等鱼类和肉类，鸡蛋，海带和魔芋等食材的加工、摆盘和制作都一一进行了详细的介绍与图解示范，包括工具的选择、手法的示范、造型的设计以及摆盘的注意事...

农村五大寄生虫病 【工业技术】

家畜常见寄生虫病 【工业技术】

无线电发射机的寄生振荡 【工业技术】

寄生天线阵列在无线MIMO系统中的应用 【工业技术】

本书主要包括天线阵传统模式、寄生天线阵、MIMO波束空间与自由度、发射机技术、接收技术、BS-MIMO中寄生天线阵列的设计和应用、自由空间的概念验证、多有源多无源天线系统与应用、寄生天线阵、MIMO波束空...

摄影学与航空摄影学 【工业技术】