都市伊甸园 上海篇 【工业技术】

上海蟹肴 【工业技术】

本书介绍毛蟹蟹斗类11款，蟹粉类64款。其中包括“油酱毛蟹”、“荷叶咖喱毛蟹”、“蟹黄琵琶虾”等。

摩登上海老房子 【工业技术】

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中国名菜谱 上海风位 【工业技术】

上海老房子 【工业技术】

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上海市民防工程设计百问百答 【工业技术】

本书以问答的形式，对民防工程设计中所遇到的方方面面进行了详细而周全的罗列和解说。内容详实，对于人防工程设计的实践具有一定的指导和参考作用。是一本比较实用且市场上比较少见的行业指导用书。...

上海皮革专用机械手册 【工业技术】

上海流行点心 【工业技术】

本书着重介绍了118种点心的制作方法，每款点心在强调它的制作方法外，还突出了关键点，并配有大幅成品彩照。

上海家乡菜 【工业技术】

本书介绍了近40款最受欢迎的上海菜谱，另有专文阐释物料和菜式的来龙去脉，有助读者迅速掌握上海菜的烹饪技艺。

上海棒针编结花样500种 【工业技术】