原子论在材料科学中的应用 【工业技术】

本书第1章提出了两个定义，十个公理，十个定理。第2章介绍了对于材料理解的一种具体手段，分子轨道法的一种--改进的Hückel计算方法。第3章通过电子光子的相互作用，展开了对材料结合、结构、物性及反应的基础理论...

建筑文化与思想文库 跨文化建筑语境中的建筑思维 【工业技术】

20世纪末期以来，全球化和市场化浪潮改变着我们的生活世界，要解释当代建筑现象，就必须研究这两个主要社会背景。在全球化的语境中，对跨文化建筑传播现象的研究正是研究当代建筑学的重要领域。...

舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化 【工业技术】

本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...

载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码 【工业技术】

丛书图文并茂，十册分别选取农具、文具、炊具及饮食器具、家具及日用器物、手工艺品、服饰、乐器、兵器、建筑等极具中华文化的物态元素，讲述各种器具在中国的演变发展，反映中国人在不同时期的生产生活方式，进而...

和风华韵 中日饮食文化的交融 【工业技术】

工程力学的教学研究与实践 【工业技术】

该书是作者从事高等教育教学工作三十余年教学经验及体会的结晶。全书共分为两篇十四章：上篇“我的教育教学观”是作者对教育教学理念的研究与探讨，主要反映作者对教育教学观念及理论所持的观点与认识。下篇“...

茶禅一味 日本的茶道文化 【工业技术】

本书从历史、宗教、哲学、诗学、美学等大文化背景下考察了日本茶道形成的过程。

举杯邀明月 中华两千年的饮酒文化 【工业技术】

国外的饮食文化 【工业技术】

民以食为天，饮食问题为各国头等大事，离开了饮食就不能生存。饮食也是外国文化的重要组成部分，本书讲述了国外餐桌礼仪及部分国家的饮食趣话。...

酒文化中的中国人 【工业技术】