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3分钟爱上咖啡【工业技术】

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咖啡精品生活编著2019 年出版240 页ISBN：9787571300821
本书定位为“最全面系统的咖啡基础入门书”，专门为普通咖啡爱好者打造。内容系统全面，包括咖啡历史文化、咖啡豆品种、咖啡豆重要产区介绍、咖啡烘焙、咖啡萃取、咖啡器具使用、咖啡饮品制作、咖啡品鉴、咖啡...
咖啡鉴赏手册第2版【工业技术】

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（英）索恩著2011 年出版216 页ISBN：9787547803356
本书的内容涵盖了与咖啡有关的各个方面，如咖啡的历史、咖啡的选购与冲调等等，重点介绍了世界上各个咖啡产区及其出产的著名咖啡。本书是专业研究的成果，收录有专家对世界上主要咖啡产地的咖啡品种的点评，包括对...
咖啡馆设计与文化【工业技术】

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（美）罗伯特·施耐德编著；张海会议2016 年出版224 页ISBN：9787549578931
本书是一本关于咖啡馆室内设计的精美图书，书中精选了美国不同地区的32家咖啡馆，通过精美的图片和生动的语言，展示了每家咖啡馆的室内独特设计和文化特色。书中通过对咖啡馆室内设计元素的描写和对咖啡馆背后故...
花式咖啡独家配方【工业技术】

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（日）旭屋出版编；丁玲译2006 年出版95 页ISBN：7501950695
现今全世界一年内将喝掉约4000亿杯咖啡，意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”，咖啡即成为每天能使人们恢复活力的最佳饮料，其中最耀眼的就是Espresso。本书详细介绍了日本14位名店咖啡师的独门配方，大多获得了大赛...
田口护的咖啡冲泡秘诀【工业技术】

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（日）田口护主编；王慧译2016 年出版170 页ISBN：9787512208339
本书由日本精品咖啡协会会长田口护先生主编而成，日本成美堂出版，深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的参考指导，同时还介绍了许多有关咖啡的小...
第一次学煮咖啡【工业技术】

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陈健，双福编著2015 年出版138 页ISBN：9787122227652
咖啡的历史和文化，咖啡的成长，咖啡豆的选购、烘焙、研磨，煮好咖啡的基础和标准，咖啡品饮礼仪，冲煮咖啡的必备工具，咖啡壶的使用技巧，花式咖口非高手进阶，60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴……所有......
浓情蜜意花式咖啡【工业技术】

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王森主编2012 年出版202 页ISBN：9787543686786
花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式...
怎样品鉴咖啡【工业技术】

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来君编著2014 年出版132 页ISBN：9787535669117
每一种咖啡，都有着不同的味道。不同的咖啡豆，有不同的制作方法，而用不同的器具喝不同的咖啡，总让你有一种全新的感觉。如今，咖啡已成为一种文化，一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包......
我的咖啡馆风格家居改造术【工业技术】

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（日）丸林夫妇著；马燕昌译；灵晴审2014 年出版118 页ISBN：9787115359315
本书以咖啡馆风格家居改造作为主题，介绍从简单的照明更換、墙壁粉刷、地板铺装，到咖啡馆风格家具的手工制作项目，如木质隔板、橱柜、酒架、桌子等，形成完整的咖啡馆风格家居装潢布置教程。让有咖啡馆梦想的人们...
咖啡馆酒吧与餐厅店堂设计【工业技术】

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韩国建筑世界主编2013 年出版303 页ISBN：9787538875027
本书是《现代建筑装饰设计丛书》之一，图片量很大，是独一无二的咖啡馆、酒吧、餐厅设计图典。针对建筑的功能、空间利用效率与美感做全面调查，整合最流行的空间设计风格，分类展示了门厅走廊、楼梯、盥洗室、室外...