工业微生物 生产过程设备 上 【工业技术】

食品生物化学 【工业技术】

本书简明阐述了生物化学的基本知识与基础理论，以及与食品质量有关的化学与生物学知识。内容包括水分与矿物质、碳水化合物、脂类、蛋白质、核酸等。本书是高等教育加工类专业教材。...

双基地SAR/GISAR/FISAR观测几何、信号模型和成像算法 【工业技术】

本书研究的对象是双基地SAR系统，该系统基于已有雷达、GPS、通信和广播等信号作为发射源，构建发射源、目标、接收机这样一个完整的双基地雷达链路。本书思想新颖，理论超前，原著今年1月份出版，内容新，引用的主要文....

果酒生产化学与生物学检查方法 【工业技术】

天然生物材料及其仿生工程材料 【工业技术】

本书介绍多种天然生物材料的结构特征及功能，并运用生物仿生材料。

食品微生物 【工业技术】

本书共分十章，分别介绍了微生物的形态特征、生长繁殖、代谢、营养、微生物的纯培养、理化因素对微生物的影响、遗传变异、生态分布、菌种保藏、微生物的应用概况及发展前景、微生物实验技术。...

多尺度微生物过程优化 【工业技术】

本书以多尺度的观点对微生物发酵过程进行分析、讨论研究了用于过程优化的发酵装置技术等。

石油化工设备设计参考资料 石油化工设备静密封技术报告 5 浮头式热交换器管板法兰系统的应力应变分析及密封性能计算 【工业技术】

上海世博会文化中心 世博标志性建筑仿真纸模型 【工业技术】

世博园区内最大的演艺场馆，一个集综合演艺、艺术展示、时尚娱乐于一体，符合现代理念的文化集聚区。位于浦东园区的东南端，世博轴以东，濒临黄浦江。占地6.7公顷，五层高，地上约4.5万平方米，地下约3.5万平方米，总建......

模型金刚 3ds Max高精细建模实战技法 【工业技术】

本书侧重于3ds Max建模技术，详尽讲述了如何使用3ds Max来创建工业级的精细模型。文中逐一分析、讲解了在3ds Max中运用到的各种建模方法，在不同的建模方法中不断提炼、筛选，将每种建模方法的特点详加归纳、整...