食品中转基因成分检测指南 【工业技术】

本书内容主要包括转基因食品概况、种类，转基因食品检测的质量控制体系，转基因食品检测的样品提取及处理技术，转基因食品的定性PCR检测技术、定量PCR检测技术、蛋白质检测技术、其他检测技术以及各国转基因管理...

专业标准汇编食品安全限量国家标准汇编 【工业技术】

本汇编收录了现行有效的食品安全限量国家标准,包括：食品中真菌毒素限量、食品中污染物限量、食品中农药最大残留限量以及食品中致病菌限量等标准.本汇编有利于食品生产企业、检验部门、监管部门、科研机构等...

食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品 【工业技术】

本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品...

中国包装标准汇编 食品包装卷 【工业技术】

《中国包装标准汇编》是我国包装行业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。

食品安全与卫生强制性标准实用手册 2 【工业技术】

食品安全与卫生强制性标准实用手册 4 【工业技术】

食品安全与卫生强制性标准实用手册 1 【工业技术】

食品安全与卫生强制性标准实用手册 3 【工业技术】

中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷 【工业技术】

为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。食品生产经营过程的卫生要求是食品安全国家标准体系的重要组成部分。《食品安全法》对食品生产经营过程应符合的卫生要求做了明确规定...

现代家庭食品安全指南 【工业技术】

本书以目前发生的食品安全事件为切入点，讲述了现代家庭生活中食品安全的基础知识，以及假冒、伪劣、有害食品的鉴别方法。同时介绍了家庭生活中最易发生的食品安全隐患及防范措施。旨在提高广大消费者的辨别能...