- 作 者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编
- 出 版 社：北京：中国标准出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787506691673
- 标注页数：294 页
- PDF页数：301 页
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一、基础标准 3
GB 14881—2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 3
GB 31621—2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 17
二、各类食品生产经营规范 25
GB 8950—2016 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 25
GB 8951—2016 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范 33
GB 8952—2016 食品安全国家标准 啤酒生产卫生规范 39
GB 8953—2018 食品安全国家标准 酱油生产卫生规范 47
GB 8954—2016 食品安全国家标准 食醋生产卫生规范 57
GB 8955—2016 食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范 69
GB 8956—2016 食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范 77
GB 8957—2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范 85
GB 12693—2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范 95
GB 12694—2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 109
GB 12695—2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 119
GB 12696—2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范 129
GB 13122—2016 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 141
GB 17403—2016 食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范 147
GB 17404—2016 食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范 159
GB 18524—2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范 167
GB 19304—2018 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范 175
GB 20799—2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范 185
GB 20941—2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范 191
GB 21710—2016 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范 201
GB 22508—2016 食品安全国家标准 原粮储运卫生规范 213
GB 23790—2010 食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范 223
GB 29923—2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范 234
GB 31641—2016 食品安全国家标准 航空食品卫生规范 250
GB 31646—2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范 270
三、食品添加剂、接触材料及制品生产通用卫生规范 279
GB 31603—2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范 279
GB 31647—2018 食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范 286