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  • 全国硕士研究生招生考试计算机科学技术学科联考计算机学科专业基础综合科目(408)综合教程及历年真题详解 最新版 【工业技术】

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    殷际英,林宋,白传栋编著2015 年出版203 页ISBN:9787122245823

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    林渭勋编著2006 年出版479 页ISBN:7111160967

    现代电力电子技术》阐述现代电力电子技术的基本原理,全书共7章,可分为3个单元:1器件单元:即第1单元,着重阐述电路运行条件对功率二极管、PowerMosfet、IGBT和IGCT等器件性能的影响2PWM硬开关电路单元:由第2-5章...

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    刘朴兵著2010 年出版528 页ISBN:9787500491460

    本书通过对唐代两代的食品、饮品、饮食业、饮食习俗、饮食文化交流、饮食思想的比较考察,发现唐宋饮食文化有着许多显著的不同。唐代饮食文化深受游牧民族和异域风情的影响,具有鲜明的“胡化”色彩,而宋代饮食...

  • 中国文化图典 【工业技术】

    马文龙编著2011 年出版383 页ISBN:9787540221010

    本书严格按照高等学校英语应用能力考试大纲编写而成。内含10套全真模拟试卷及超详解并赠送高频词汇表,其针对目标是高等学校英语应用能力考试A级考试,重点突出写作、阅读理解、段落翻译等英语实用方面的训练...

  • 中国世界茶文化 【工业技术】

    张忠良,毛先颉编著2016 年出版464 页ISBN:9787519500344

    本书内容极其丰富,以中国以及世界其他国家的茶文化为主线,通过对茶文化历史、茶叶品种、茶叶贮存、茶具选择、茶道、茶之保健以及历代茶书、饮茶习俗等等内容的叙述,全景式呈现了中国以及世界茶文化的方方面面...

  • 中国饮食文化 【工业技术】

    贺正柏主编2017 年出版169 页ISBN:9787563734955

    中国饮食文化是中华民族在长期的生产和消费实践中所积累的物质财富和精神财富的总和。本书是为了迎合我国旅游快速发展的需要编写而成,是中职旅游学校导游专业的专业课教材,同时也可作为烹饪专业的教学用书,其...

  • 中国饮食文化 【工业技术】

    杜莉,姚辉编著2005 年出版197 页ISBN:7563713042

    本书是中、高职旅游学校旅游专业的一门专业课教材。通过介绍中国饮食的起源发展,饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术,以及消费过程中,所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容,使学生增长知识,扩...

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