乳品检验员 初级 【工业技术】

本书以国家职业标准为依据，以新疆生产建设兵团乳品检验为基础进行编写。本书在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需...

发酵工程学科的进展 第三次全国发酵工程学术讨论会文集 下 【工业技术】

工程数学线性代数同步辅导 同济第三、四版 【工业技术】

本书按照《线性代数》（同济大学编，第三、四版，高等教育出版社）的章节顺序分为六章，每章分四个版块。即考试大纲、必备知识、常考题型解题方法归纳与精解、教材同步习题全解。还包括1990-2002年研究生入学考试的...

建筑材料的物理性能与检验 【工业技术】

本教材以水泥、混凝土、钢材这三种最常用的建筑材料的常规物理性能的试验项目为主导编写而成。在体裁上，把每一个试验项目所需要的基本知识和技能融合成一个工作任务，由以下四个部分构成：基本知识、试验方法、...

中国食品工业标准汇编 毒理学检验方法卷 【工业技术】

为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。食品毒理学检验研究食品中可能存在或混入的化学物质毒性作用、毒理作用，为其安全性评价、制定每日容许摄入量，最大残留限量等预防措施，保...

居室设计精品 第三届居室室内设计大赛 成都 获奖作品集 【工业技术】

本书精选了90个居室室内设计大赛的获奖作品，它们集中体现了作为西部重要代表城市——成都的家居室内设计总体水平。

第三届全国高校空间设计大赛获奖作品集 【工业技术】

本作品集汇集了“China-Designer第三届全国高校空间设计大赛”的多件优秀获奖作品。本大赛是由中国建筑与室内设计师网联合中国十几个环境艺术类知名院校进行推广的大型赛会。本届大赛以“绿色空间 阳光生...

工业建筑快速施工法 黑龙江省第一建筑公司第三工地经验介绍 【工业技术】

食品检验 粮油及其制品酒类调味品酱货腌制品 【工业技术】

本书主要内容包括：食品检验基本知识，焙烤食品、粮油调味制品、酒类产品的分类及其生产工艺，粮油及其制品检验，糖果、糕点与饼干检验，酒类检验，调味品检验，检验内容包括：试样的采集和制备、感官检验、理化指标......

主流设计：第三届海峡两岸室内设计大奖赛获奖作品 【工业技术】

本书包括参赛获奖作品几十个，每个案例含项目介绍，大量的效果图及实景照片，附施工图。