- 作 者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编
- 出 版 社：北京：中国标准出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787506689533
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GB 15193.1—2014 食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序 1
GB 15193.2—2014 食品安全国家标准 食品毒理学实验室操作规范 9
GB 15193.3—2014 食品安全国家标准 急性经口毒性试验 19
GB 15193.4—2014 食品安全国家标准 细菌回复突变试验 43
GB 15193.5—2014 食品安全国家标准 哺乳动物红细胞微核试验 61
GB 15193.6—2014 食品安全国家标准 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验 67
GB 15193.8—2014 食品安全国家标准 小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验 75
GB 15193.9—2014 食品安全国家标准 啮齿类动物显性致死试验 83
GB 15193.10—2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞DNA损伤修复（非程序性DNA合成）试验 89
GB 15193.11—2015 食品安全国家标准 果蝇伴性隐性致死试验 97
GB 15193.12—2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞HGPRT基因突变试验 103
GB 15193.13—2015 食品安全国家标准 90天经口毒性试验 113
GB 15193.14—2015 食品安全国家标准 致畸试验 121
GB 15193.15—2015 食品安全国家标准 生殖毒性试验 131
GB 15193.16—2014 食品安全国家标准 毒物动力学试验 141
GB 15193.17—2015 食品安全国家标准 慢性毒性和致癌合并试验 149
GB 15193.18—2015 食品安全国家标准 健康指导值 157
GB 15193.19—2015 食品安全国家标准 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法 163
GB 15193.20—2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞TK基因突变试验 173
GB 15193.21—2014 食品安全国家标准 受试物试验前处理方法 183
GB 15193.22—2014 食品安全国家标准 28天经口毒性试验 188
GB 15193.23—2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞染色体畸变试验 194
GB 15193.24—2014 食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价中病理学检查技术要求 201
GB 15193.25—2014 食品安全国家标准 生殖发育毒性试验 208
GB 15193.26—2015 食品安全国家标准 慢性毒性试验 216
GB 15193.27—2015 食品安全国家标准 致癌试验 223