新编餐巾折花技法与应用 【工业技术】

本书介绍了90多种餐巾折花技法，图文并茂。

世界室内设计效果图技法精编 【工业技术】

时装设计手绘表现 零基础学画人体造型、服装、时尚单品 【工业技术】

只要你对服装设计有兴趣，那就拿起铅笔，画出一切的时尚元素！准备好，开始吧。本书风格时尚轻松，将教你如何画穿着时装的人物及使她们闪熠的服装。书中的各类课程将教会你一些基础技能，这些技能将会完成的画作吸引.....

建筑速写实用技法 【工业技术】

本书按建筑速写的学习顺序组织编排，共分七章，分别为前期准备、基本知识、表达技巧、训练步骤、应用技法、综合运用，最后是作品欣赏，能够帮助读者系统地学习建筑速写技法练习的各阶段知识，掌握速写要点，快速成长.....

实用刀工技法 【工业技术】

本书介绍了烹饪操作中最基本的刀工技法，从刀工技法的基本知识、应用、配菜等方面做了具体讲述，全书的操作步骤详细，所附的过程图较多，一目了然，每种刀法还附有代表性菜肴的制作方法，具有较强的指导性。...

实用烹调技法 【工业技术】

本书介绍了17种烹调技法，从烹调技法的基本知识、基本操作方法、应用及注意事项等方面做了具体讲述，具有较强的指导性和可操作性。读者对象：从事饭店业工作的烹饪专业人士及非专业的广大烹饪爱好者。...

建筑画的艺术 创作与技法 【工业技术】

新编浮雕、镂空雕技法与应用 【工业技术】

本书介绍了菜肴中优秀浮雕、镂空雕作品百余件。

硬笔线描及淡彩技法 【工业技术】

本书讲述意象表现的线描、淡彩技法。全书分为6个篇章10余节，图文详解线描、淡彩表现技法。

美国时装画技法基础教程 修订版 【工业技术】