- 作 者：姚宇主编
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：753814479X
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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一、餐巾折花的基础知识 4
（一）叠摆餐巾花概述 4
（二）餐巾的规格与种类 4
（三）餐巾花的种类和造型 4
（四）花型的选择和运用 4
目录 4
（五）叠摆餐巾花的标准 5
（六）餐巾折花的基本技法 5
（七）餐巾花的基础折叠法 5
（一）盘花 6
主教圣帽 6
二、餐巾折花实例 6
朝官使节 7
星星烛光 8
鸿雁传书 9
修女之冠 10
衣冠楚楚 11
细语呢喃 12
一帆风顺 13
双管齐下 14
裙角飞扬 15
棕榈叶展 16
起帆远航 17
诸葛羽扇 18
蝴蝶纷飞 19
千千心结 20
御侯顶戴 21
咖啡布袋 22
绽放莲花 23
秋熟玉米 24
孔雀开屏 25
烛映红台 26
方式纸鸢 27
心泛涟漪 28
乘风破浪 29
仲夏蝉声 30
扇面送爽 31
托玉披肩 32
王公冠冕 33
只手遮天 34
水仙盆景 35
事事如意 36
热带幼鱼 37
出水芙蓉 38
餐具插架 39
乘凉帐篷 40
企鹅迎宾 41
玉带缠腰 42
（二）杯花 43
亭亭玉立 43
花相芍药 44
争奇斗艳 45
彩凤翼美 46
含苞待放 47
青天白鹭 48
孤芳自赏 49
友谊花篮 50
幼蛹破茧 51
春芽四叶 52
晶莹明虾 53
影壁蔷薇 54
双凤双栖 55
牵牛花开 56
蜻蜓点水 57
人面桃花 58
曲项向天 59
金鱼摆尾 60
喜鹊登枝 61
仙人合掌 62
沙海驼舟 63
幽谷香兰 64
杏花探春 65
水中睡莲 66
回眸晚鸣 67
引吭高歌 68
花吐心蕊 69
清香玉兰 70
铁扇芭蕉 71
蝴蝶兰花 72
金鱼嬉水 73
美目鱼妃 74
羽扇轻摇 75
迎春花开 76
冰玉水仙 77
含羞带怯 78
飘香月季 79
花心萦绕 80
并蒂芭蕉 81
马蹄莲花 82
炫彩蝴蝶 83
百鸟凤凰 84
孔雀开屏 85
心心相印 86
鱼跳龙门 87
丰收玉米 88
海燕衔泥 89
两两相望 90
日日登高 91
花枝蝴蝶 92
比翼双飞 93
鸡茸花冠 94
扇叶形花 95