腌肉中亚硝酸钠的使用及风味模型研究 【工业技术】

本书主要对以上问题进行了研究，得到了肉糜制品在不添加和添加异抗坏血酸钠情况下亚硝酸钠含量的预测模型及干腌肉块亚硝酸钠含量的预测模型。本书还研究了亚硝酸钠对肉品风味的影响，及其对酸性非加热条件下的...

新型燃料电池用质子交换膜的合成和性能研究 【工业技术】

本书利用分子设计制备通过亲核取代路线合成不同磺化度的含醚酮结构的磺化萘型聚酰亚胺，并合成了SPEEK／纳米二氧化钛新型有机无机复合质子交换膜材料，考察了两个系列质子交换膜的性能。...

中国可以不缺水 资源系统工程管理学的十二年研究与实践 【工业技术】

基于FPGA的数字系统研究与设计 【工业技术】

本书从实用的角度出发，选择系统级的FPGA实现为书写对象，全书详细介绍了从双核FFT算法的基本原理到双核FFT核心的FPGA实现，从单纯FFT处理器的实现过渡到FFT应用实例的开发，从简单的数字系统的设计到复杂数字系统...

碳信息披露研究 基于CDP的分析 【工业技术】

本专著是国内第一本系统地研究碳信息披露这一问题的学术著作，对碳信息理论基础\碳信息披露框架都做出了理论探讨,并就CDP项目问卷，对中国、印度的碳披露进行对比研究；同时利用模型对碳信息披露与权益资本成本...

基于财权配置的高校网络治理研究 【工业技术】

网络治理是具有自组织特性的自我治理，与高校自治的发展方向不谋而合，是高校处理复杂问题的新思路。然而，高校网络治理的实现有赖于网络权力的选择，以及信任和协调机制的具体落实，而这正是我国高校网络治理目前所...

非圆齿轮的设计方法及应用技术研究 【工业技术】

研究非圆齿轮节曲线的设计方法，在VB6.0环境下开发高阶椭圆齿轮副节曲线设计系统；研究齿廓曲线的设计方法；建立高阶非圆齿轮的三维模型并进行运动学仿真；将研究结果应用在齿轮泵的优化设计中，分析高阶非圆齿轮泵...

基于数字技术的学习科学 理论、研究与实践 【工业技术】

本书旨在向读者介绍国外在学习科学方面的理论和研究。这些理论和研究是从比较微观的、具体的角度出发，使读者对“人是怎样学习的”以及“怎样使用数字技术促进学习”这两个问题在理论层面有所了解。本书前半...

基于产业集群的企业合作竞争关系研究 【工业技术】

本书借鉴国内外有关产业集群、企业合作竞争关系可相关理论基础上，结合我国经济发展的实践，对不同类型产业集群的企业合作竞争状态进行了研究分析。此外，还从实证的角度对产业集群中的企业间关系进行了调查研究...

经验软件工程 软件工程中的实验研究方法 【工业技术】

经验软件工程的代表著作，由该领域的几位顶级专家共同编著，通过使用可控的实验，介绍软件工程的实证研究方法。适合高校软件工程专业或方向的本科生、研究生，以及软件领域的研究人员和软件行业的从业人员学习和参...