食品质量与安全管理 【工业技术】

本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规、食品卫生操作规范、危害分析及关键控制点、食品安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析等内容。...

食品安全与质量管理 【工业技术】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括学习食品法规、 学习食品生产许可证申办、学习质量管理体系建立等内容，共5个项目。...

工程建设行业建立质量环境职业健康安全整合型管理体系实务 【工业技术】

本书融合多家工程建设施工企业认证咨询的经验，以PDCA为理论基础，提供了企业整合型管理体系的方针、目标管理体系手册、程序文件。

水利水电行业《质量管理体系要求》实施指南 【工业技术】

本书根据GB/T19001—2008/ISO9001：2008 《质量管理体系　要求》标准的要求编写，主要针对水利水电行业企事业单位如何理解和转化标准要求，如何按照标准要求建立并实施质量管理体系，结合水利水电行业的特点和实际...

建筑企业安全文化评价指标体系研究 【工业技术】

本书在对现有文献资料、研究成果进行深入分析研究的基础上，界定了建筑企业安全文化的概念、内容和研究范围。

工程施工项目质量管理 【工业技术】

本书讲述工程施工质量管理方面情况，质量管理标准体系和认证，质量管理数理统计方法，施工各阶段质量管理，质量监督与抽样检验技术，工程质量验收评定及质量问题分析及预防。...

食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务 【工业技术】

本书从食品安全与质量环境管理体系整合的目的出发，对三大标准（GB/T19001-2000、GB/T24001-2004、GB/T22000-2006）进行了讲解，分析了三大标准的异同，提出了整合的模式和文件结构，对三体系整合过程中的重要环节进行...

食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度 【工业技术】

本书共分三部分内容：食品安全管理体系评价准则，包括食品安全管理体系通用评价准则和6大类食品（罐头、水产品、肉及肉制品、果蔬汁、速冻果蔬、速冻方便食品）与餐饮业的专项评价准则；食品安全管理体系认证制度，......

现行建筑质量安全管理规范大全 缩印本 【工业技术】

食品生产加工质量卫生管理指南 【工业技术】

本书是有关食品加工、生产企业质量卫生管理的条例与指南，在现今全国范围内重点强调食品卫生与食品生产安全、重点强调事前预防和责任追究，有着重要意义。...