渤海油田上产3000万吨科技创新实践 【工业技术】

工程实践教育探索与创新 【工业技术】

本书是非工科类学生进行工业系统认识实践或工程训练的探索与实践。

创新风景 2010年最新公建方案精选 【工业技术】

本书精选国内知名设计机构最初的公建设计案例，以方案设计创意图片为主，所有方案以其设计理念，新颖独特入选。

创新风暴 2000年中国住宅设计获奖作品 【工业技术】

首届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦 【工业技术】

本书是首届中餐创新大赛获奖菜品800例。

太湖菜传承与创新 【工业技术】

本书是一本地域文化研究著作。作者从不同的侧面对我国古代六朝时期太湖南岸的大族政治，经济，文化的兴起，发展及衰落作了深入浅出地探讨与叙述，对了解太湖地区文化发展脉络，理解民风及文化形成的渊源有着一定的学...

地基与基础工程技术创新与发展 2017 【工业技术】

民间创新菜 【工业技术】

本书主要介绍各地的民间特色创新菜。民间创新菜源自民间，起于乡土，具有丰富的民俗文化及乡风食俗的底蕴。本书就是向广大餐饮业内人士介绍其制作方法、制作关键、创意思路等，包括民间创新小炒、民间创新凉菜、...

理想空间57 从策划到实施的规划创新实践 【工业技术】

闽台民间传统饮食文化遗产资源调查 【工业技术】

福建省、台湾省位于中国版图的东南隅，隔台湾海峡相望，地理位置毗邻，饮食历史习俗相近。两地由于生物的多样性提供了丰富而优良的食源，而文化的多元性提升了菜肴开发的品味。由于地理优势、历史沿革、社会变迁和...