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小学生漫画大科学 植物食物 【工业技术】
日本《每日小学生新闻》编辑部著2013 年出版47 页ISBN：9787113167271“小学生漫画大科学”系列丛书是以日本著名小学生日刊《每日小学生新闻》的漫画连载为基础，精选、编辑加工而成的科普图书。图书内容包罗万象，通过轻松活泼的文字和漫画对孩子们感兴趣的各类问题进行讲解，受到...
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从DNA到转基因小麦 探索转基因食物 【工业技术】
（英）约翰·范顿著2010 年出版63 页ISBN：9787543943315本书讲述了令人惊异的基因工程故事。包括：植物的DNA如何能改变？转基因农作物能减少发展中国家的饥饿吗？什么是“终结者基因”？
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28种瑜伽·普拉提必吃的食物 【工业技术】
深圳市金版文化发展有限公司主编2008 年出版120 页ISBN：9787544240833本书介绍了28种瑜伽·普拉提练习者必吃的食物，科学、专业的食物专题讲解，全面、准确的营养成分数据，营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说，是一本全面而翔实地指导瑜伽·普拉提练习者做出适合自己的营养美食指...
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文明的口味 人类食物的历史 【工业技术】
菲利普·费尔南多-阿梅斯托，韩良忆译2013 年出版284 页ISBN：9787540563387本书通过盘中物透露了人类过去和现在的秘密，从茹毛饮血到饕餮盛宴，人类进步的历史同时也是食物进化的历史，我们在餐桌上认识了整个世界。餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个国家，属于每一个国家每一天；它和我们生...
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舌尖上的危险 3秒钟辨别有害食物 【工业技术】
林海编著2013 年出版254 页ISBN：9787510435966屡禁不止的食品安全事件，刺痛着国人的神经：一斤肉，很可能遭遇过瘦肉精的围攻；一斤蔬菜，也有可能含有高浓度的激素；一瓶饮料，你喝下的有可能是塑化剂。本书将揭露形形色色的食品安全问题，教你快速识别有害食物......
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亲爱的食物 料理带来的22种感动 【工业技术】
（日）森下典子著；潘伊灵译2016 年出版186 页ISBN：9787541142833这是继《日日是好日》之后，森下典子搭配手绘的俏皮插图，编织出的关于食物与回忆的温暖小品。从蛋包饭、札幌一番味噌拉面，到长崎蛋糕、斗牛犬牌酱汁；从水羊羹、栗麻吕，到海苔佃煮、蜜瓜包；从咸干鱼、鲷鱼烧，到......
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绿色农副产品生产、流通、消费指南 21世纪的食物安全 【工业技术】
徐柏园，李江华编著2005 年出版475 页ISBN：7502567739本书介绍了食物安全的绿色农产品市场培育和论证、涉及城乡居民农贸市场的升级改造以及绿色安全生产、流通和消费三方面的内容。
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食品安全与食物中毒急救常识 【工业技术】
彭吾训主编；潘廷，袁玉印，王蕾副主编2013 年出版192 页ISBN：9787553200545本书深入浅出地介绍了食品安全的一些常识，以及万一发生食物中毒的应急处理措施。本丛书旨在让农村的大人和孩子们学习，能够提高生产、生活中的自我保护意识，以至于出现紧急状况后不会惊慌失措，有能力做一些紧急...
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拉面 食物里的日本史 【工业技术】
（英）顾若鹏（Barak Kushner）著2019 年出版402 页ISBN：9787559812643从早期的中国起源到当代日本拉面漫画、博物馆和流行歌曲……拉面在中日关系，甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色？它如何成为今天风靡全球的现代日本料理的象征？作者通过对中日饮食历史的梳理研究，以及...