北京菜 【工业技术】

中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间，随着民族的成长，世代的钻研，发展成独特而扬名国际的饮食文化。从黄河流域、长江流域、珠江流域到台湾，大致有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”等不同风味。如今，中国...

会说话的大众菜 【工业技术】

本书精选200余道好吃易学的大众菜，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、等几部分。从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味。本书内容是根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营...

SQL Server 2000编程时尚应用百例 【工业技术】

SQL Server 2000扩展了SQL Server 7.0版的性能、可靠性、质量和易用性，成为大规模联机事务处理（OLTP）、数据仓库和电子商务应用程序的优秀数据库平台。本书通过100个实例，全面介绍了如何在SQL Server 2000中建...

AutoCAD2016中文版精彩百例解析 【工业技术】

本书以应用实例为媒介，由浅入深，循序渐进，在实战演练的过程中溶入AutoCAD 2016知识的精髓。全书以100个实例覆盖AutoCAD 2016各个主要知识点，包括平面图形的绘制与编辑、各种辅助绘图工具、三维图形的绘制与编...

家装材料使用与选购全解 【工业技术】

本书简明扼要介绍家装材料的基本知识。

自制开胃菜 【工业技术】

《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本，它将继续发扬物美价廉，实用性强的优点，用性价比说话的市场策略， 真正为读者消费者考虑，其内容之丰富，涉及题材之实用，外形之精巧，价格之实惠，一定会让消费者爱不......

料理世界史 一百道食谱看饮食的千年故事 【工业技术】

云南江湖菜 【工业技术】

云南江湖菜是以家常菜和地方风味菜为基础，以求变思想和创新手法，独创特色，着力体现“适口者珍”的原则，受到大众消费者的赞赏和青睐。 “江湖菜”的提出应该说是属于餐饮文化的范畴。从烹饪发展看，我们的饮食...

最受欢迎的大众菜 畅销版 【工业技术】

民拼实惠，做菜如何更经济、更省钱？家常菜人人会做，如何拥有“秘密武器”让你做的菜别具一格？突破传统口味、日常烹任，如何让你的厨艺更上一层楼？……翻开这本书，你想要的通通都能实现。菜色超全、超实用：为你......

餐厅菜肴家常做系列 餐厅经典菜家常做 【工业技术】

本书精选300道餐厅经典家常菜，读者对象为普通百姓。书中将餐厅经典家常菜的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅美食。全书分为凉菜、热菜、炖菜，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法...