特色酱腌菜加工工艺与技术 【工业技术】

本书对酱菜、腌菜生产的原料、辅料、生产原理、生产工艺设备进行了介绍。

传统与新潮水产特色菜 【工业技术】

本书主要介绍了水产原料的知识要点和风味各异的水产特色菜。本书前言特色及评论文章节选

传统与新潮畜类特色菜 【工业技术】

本书主要介绍了家畜原料的知识要点和风味各异的畜类特色菜。本书前言特色及评论文章节选

2007台湾精华美食与特色餐厅 【工业技术】

本书介绍了台湾的美食与餐厅，为读者提供了去台湾应该尝试的小吃，大餐以及知名餐厅。

特色取胜 建筑理论的探讨 【工业技术】

本书介绍了建筑理论在全球范围内的形成过程。

来自全世界的特色饮品 【工业技术】

河南省水资源与社会经济发展交互问题研究 【工业技术】

本书基于水资源经济学视角，以经济可持续发展理论、协调理论、二元水循环理论、水资源约束理论、水安全理论等相关理论作为理论基础，综合运用宏观、计量、数理统计、集对分析等方法，在分析河南省水资源禀赋现状...

南水北调工程与中部地区经济社会可持续发展研究 【工业技术】

本书以南水北调中线工程为案例，研究大型工程项目作为外生力量对区域发展路径和发展能力的影响，以及如何将这种外生力量的冲击转化为内源发展的问题。书中探讨了南水北调工程的区域发展效应，重点探讨工程对不同...

各地特色蜜饯和酱菜的加工 【工业技术】

创意时装画 15种助你形成个人风格的手绘技巧和方法 【工业技术】

画时装画需要富有创造力和娴熟的技巧，而最棒的时装插画师能够以他们自身的独特方式非常有创意地完成一项任务。本书从视觉上引导且采用的易理解的方法，使它能够成为任何人发展自己风格的重要资源。本书适合所...